Cómo hacer deliciosas las ciruelas

Las ciruelas son una fruta muy madura y popular. Las ciruelas no solo pueden proteger muy bien el hígado, sino que también pueden embellecer la piel. Comer ciruelas con moderación puede proporcionar una gran cantidad de alimentos deliciosos al cuerpo. Las ciruelas se pueden comer directamente o usarse para hacer jarabe de ciruela, vino de ciruela, mermelada de ciruela, ciruelas azucaradas, ciruelas en escabeche agridulces y otros alimentos. Estos alimentos también pueden conservar completamente los nutrientes de las ciruelas. Entonces, ¿cuáles son las preparaciones específicas de estos alimentos?

1. Hay varias formas de comer ciruelas.

1. Agua de ciruelas con azúcar:

Poner las ciruelas lavadas en agua y hervir a fuego alto hasta que las ciruelas se doren. Luego agregue dos cucharadas de azúcar moreno, según su gusto, revuelva con una cuchara y espere hasta que el jugo de ciruela se espese, sáquelo de la olla y póngalo en el refrigerador para que se enfríe. dulce.

2. Vino de ciruela:

Elige dos libras de ciruelas maduras, luego lávalas y espera a que la humedad de la piel se seque de forma natural. Luego retire su propia pulpa, agregue cuatro onzas de azúcar blanca, revuelva bien, póngala en la botella de vidrio preparada, agregue vino blanco de alta calidad y ciérrela durante una o dos semanas.

3. Mermelada de ciruela:

Lavar las ciruelas, coger la pulpa y macerar con azúcar. Si te gusta dulce puedes añadir más azúcar y luego ponerla en un recipiente. olla a hervir, y luego agregar maltosa, también según el gusto, hervir la pulpa de la ciruela hasta formar una pasta y agregar jugo de limón al sacarla de la olla.

4. Ciruelas con azúcar de roca:

Pelar las ciruelas y quitarles el corazón. Agrega el azúcar de roca, ponlo en una vaporera y caliéntalo durante unos 20 minutos. Después de que el azúcar de roca se derrita, ponlo en el refrigerador.

5. Ciruelas encurtidas agridulces:

Pon las ciruelas lavadas en una botella de cristal, añade agua hervida fría hasta cubrir las ciruelas, añade dos cucharadas de sal y colócala. en un lugar fresco, aproximadamente a los dos o tres meses, cuando cambie de color, añadir azúcar y seguir marinando durante una semana.

2. Valor nutricional de las ciruelas

(1) Las ciruelas tienen un buen efecto protector contra las enfermedades hepáticas. Cuando Sun Simiao, un famoso médico de la dinastía Tang, evaluó las ciruelas. : "Las enfermedades del hígado deben comerse." Esto se debe a que las ciruelas son agridulces, frescas por naturaleza y tienen el efecto de eliminar el calor del hígado, producir fluidos corporales y promover la micción. Son especialmente adecuadas para tratar síntomas como la sed. , garganta seca, edema abdominal y dificultad para orinar causada por enfermedad hepática y yin estomacal insuficiente.

(2) El efecto de belleza de las ciruelas es muy extraño. El consumo regular de ciruelas frescas puede hacer que el rostro quede tan suave como el jade. Es una esencia natural poco común para la belleza moderna. El vino de ciruela también tiene "vino Zhuse". ". Esto se debe a que los granos de ciruela contienen ácido de frutas y vitamina E, que tienen el efecto de eliminar las pecas y nutrir la piel. Los ácidos de frutas contenidos en las ciruelas tienen un efecto significativo en la eliminación de las pecas. El método de belleza facial facial de granos de ciruela recomendado por algunos Los salones de belleza ahora se deben a los efectos especiales de las ciruelas.

3. Precauciones

(1) No coma ciruelas poco maduras.

(2) No coma demasiadas ciruelas. Las ciruelas contienen una gran cantidad de ácido de fruta. El consumo excesivo de ciruelas no es adecuado. Comerlas puede provocar fácilmente dolor de estómago. Como dice el refrán: "El melocotón nutre a la gente, los albaricoques hacen daño a la gente y los ciruelos transportan a los muertos". Comer más ciruelas puede provocar flema, ayudar a la humedad e incluso provocar deficiencia de calor e hinchazón de la cabeza. Por lo tanto, las personas con el bazo y el estómago débiles deben hacerlo. Coma menos y comience con ciruelas. A juzgar por la naturaleza y el sabor de las ciruelas, las ciruelas son de naturaleza fría y un consumo excesivo puede provocar diarrea leve.