Cómo hacer sopa de artemisa, cómo hacerla deliciosa, sopa de artemisa.

Artemisia terrestris

100g

Patata

1

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Pimienta en polvo

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

MSG

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Recoge y limpia los cogollos de sauce.

2. Hervir el agua en la olla y blanquear los cogollos de artemisa.

Sácala y ponla en agua fría.

4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas.

5. Calienta el aceite en la sartén y la cebolla verde picada quedará fragante.

6. Añade las patatas chips y sofríe.

7. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y pimienta en polvo y revuelve uniformemente.

8. Vierta la cantidad adecuada de agua.

9. Tapar, llevar a ebullición y cocinar durante unos 2 minutos.

10. Exprime los cogollos de Artemisia annua y córtalos en trozos.

11. Cuando las patatas estén cocidas, añadir los brotes de artemisa y sazonar con un poco de glutamato monosódico.