¿Se puede comer la suave piel de las castañas?
La castaña es rica en nutrientes, entre ellos azúcar, proteínas, grasas, multivitaminas y sales inorgánicas. El castaño tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la hipertensión, las enfermedades coronarias y la aterosclerosis. Las personas mayores suelen comer castañas, que son de gran beneficio para combatir el envejecimiento y prolongar la vida.
Las castañas tienen muchos usos. Se pueden utilizar para hacer sopa y tratar dolores en las extremidades después de una enfermedad; se puede comer papilla de castañas con azúcar, que tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer los músculos; algunas castañas secas cada mañana y noche, frescas. Las castañas también se pueden usar para guisar alimentos cocidos y se pueden usar para personas mayores con deficiencia renal cuando ocurren hematomas, congestión, hinchazón y dolor, la carne de castaña cruda se puede moler hasta convertirla en puré; y se aplica en la zona afectada. Cabe señalar que las castañas son difíciles de digerir cuando se comen crudas y fáciles de estancar cuando se cocinan. No deben consumirse en exceso y no deben ser consumidas por personas con indigestión o incluso calor.
La castaña es un tesoro y se puede transformar en castaña seca, castaña en polvo, pasta de castaña, pulpa de castaña, bollería, latas, etc. La sopa de castañas es un dulce nutritivo apto para todas las edades. El castaño es duro, de textura recta, resistente a la corrosión y la humedad, y es un buen material para la fabricación de industrias militares, vehículos, barcos y muebles. Las ramas, hojas, cortezas y espinas son ricas en taninos, que se pueden utilizar para extraer flores de goma para hornear y son una buena fuente de miel. Todas las partes de las castañas se pueden utilizar con fines medicinales. El castaño puede fortalecer el bazo y el qi y eliminar la humedad y el calor. Se dice que la cáscara es astringente para tratar las náuseas, la decocción de la corteza puede eliminar la erisipela y la raíz puede curar el qi del riñón y otras enfermedades.