¿Son iguales los granos de azufaifo y los granos de azufaifo silvestres?

Lo mismo. La semilla de azufaifa también se conoce como semilla de azufaifa silvestre. Debe llamarse con precisión semilla de azufaifa silvestre del norte, principalmente para distinguirla de la azufaifa silvestre del sur con cinco ojos y seis pinzas.

Semilla de azufaifa espinosa, también conocida como semilla de azufaifa, semilla de azufaifa y semilla de azufaifa silvestre. Se elabora a partir de los frutos maduros de Zizyphus jujuba, un árbol de la familia Rhamnaceae, después de quitarles la pulpa y la cáscara, recoger las semillas y secarlas al sol. Nacido en laderas soleadas y bordes de carreteras, se produce principalmente en Henan, Hebei, Shaanxi, Liaoning, Shanxi, Shandong, Yunnan y otros lugares. Cosechar los frutos cuando estén maduros en otoño, quitarles la pulpa y el corazón duro y coger las semillas, que se pueden utilizar crudas o ligeramente fritas.

Información ampliada

Características morfológicas de la semilla de azufaifo: las semillas son achatadas u ovaladas, de 5-9 mm de largo, 5-7 mm de ancho y unos 3 mm de espesor. La superficie es de color rojo púrpura o marrón púrpura, lisa y brillante, y algunas tienen grietas verticales. Un lado es relativamente plano, con una línea vertical elevada en el medio; el otro lado está ligeramente elevado.

Un extremo está hundido, y se aprecia un hilio lineal; en el otro extremo presenta una pequeña chalaza elevada. La cubierta de la semilla es crujiente, el endospermo es blanco y los cotiledones son 2, de color amarillo claro y ricos en aceite. El olor es ligero y el sabor ligero. Se prefieren los que tienen granos grandes, regordetes y brillantes, piel de color marrón rojizo y granos de color blanco amarillento.