¿Cómo freír hongos y pimiento verde?
Dos huevos
1 pimiento verde
15 flores de hongo negro
0,5 zanahorias
Cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de jengibre
¿Cómo hacer un revuelto de huevos con pimientos verdes frescos y hongos en verano?
Corta las zanahorias y los hongos en tiras y envasalas para su uso posterior.
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Corta el pimiento verde en rodajas y reserva.
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Poner aceite en una sartén caliente, verter los huevos batidos, bajar el fuego, sofreír los huevos hasta que estén dorados por ambos lados, reservarlos y cortarlos en tiras y reservar.
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Poner aceite en una sartén caliente y añadir jengibre rallado;
A continuación añadir los pimientos verdes rallados, la zanahoria rallada y por último añadir los hongos y sofreír durante tres minutos. (Ojo, si los hongos no están bien fritos, sofreír a fuego lento).
Finalmente, cortamos la piel del huevo, añadimos un poco de sal y continuamos sofriendo.
Puedes agregar un poco de salsa de soja y ajustar la esencia de pollo.
Sofríe durante tres minutos y retira de la sartén.
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De la olla al plato, ya está listo un verano de huevos fritos con pimiento verde y hongos. Sabe bien.
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Consejos
Lo mejor es escurrir el hongo para evitar que se fría en la sartén de aceite.