¿Es apropiado que los menores beban vino tinto?

El vino tiene un contenido de alcohol relativamente bajo (generalmente alrededor del 15%). Si un niño de 11 años toma algo no habrá problema, pero puede sonrojarse, sentirse mareado y sentirse incómodo. Bebe mucha agua y pronto estarás bien. Pero es mejor no dejar que los menores beban en el futuro.

Consejos: El vino no es sólo una solución de agua y alcohol, también tiene ricas connotaciones:

80% agua. Se trata de agua biológicamente pura extraída directamente del suelo mediante vides.

B 9,5-15% de etanol, este es el alcohol principal. Una vez fermentado, el azúcar queda ligeramente dulce y le da al vino un sabor aromático.

C. Algunos provienen de la uva, como el ácido tartárico, el ácido málico y el ácido cítrico; otros se producen por fermentación alcohólica y fermentación láctica, como el ácido láctico y el ácido acético. Estos ácidos primarios desempeñan un papel importante en el sabor ácido y la sensación equilibrada en boca del vino.

D. Compuestos fenólicos. De 1 a 5 gramos por litro, principalmente pigmentos rojos naturales y taninos, que determinan el color y la estructura del vino tinto.

E. de 0,2 a 5 gramos de azúcar por litro. Los diferentes tipos de vino tienen diferentes contenidos de azúcar.

F. Sustancias aromáticas (cientos de miligramos por litro), muy volátiles y de muchos tipos.

G. Aminoácidos, proteínas y vitaminas (c, B1, B2, B12, PP). Pueden afectar el valor nutricional del vino. Por tanto, beber con moderación es beneficioso para la salud humana. Puede proteger los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis y reducir el colesterol.