Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Hay un pez con el estómago lleno de huevos de pescado. Cuando se comen juntos, tienen aproximadamente el tamaño de una locha. ¿Cómo se llama este pez?

Hay un pez con el estómago lleno de huevos de pescado. Cuando se comen juntos, tienen aproximadamente el tamaño de una locha. ¿Cómo se llama este pez?

Pescado de primavera, ideal para barbacoa.

El pez de primavera, perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas, es un pez de aguas profundas originario de Japón. Debido a que hay huevos de pescado en el vientre durante todo el año, se le llama [pez de primavera], también conocido como pez capelán y calabaza. Los peces de primavera tienen cuerpos delgados y lados planos. Ojos grandes y escamas pequeñas. La aleta dorsal está en el medio, la aleta adiposa es baja y larga, y la aleta anal está ubicada detrás y debajo de la aleta dorsal.