¿Cómo hacer auténticas galletas de sésamo?
Semillas de sésamo blanco y negro
250 gramos
Agua limpia
250 gramos
Azúcar blanca
200g
Harina fina
225g
Condimentos
Aceite comestible
100g
Pasos
1. Pesar las materias primas.
2. Poner el aceite en un bol y verter agua.
3. Vierte el azúcar y revuelve hasta que el azúcar se derrita.
4. Luego poner las semillas de sésamo blanco y negro.
5. Después de revolver uniformemente, vierta la harina baja en gluten.
6. Remueve hasta que los fideos queden blandos.
7. Forrar una bandeja para horno con papel de aluminio y untar con una fina capa de aceite. Esto es para que sea más fácil quitar las galletas después de hornearlas y luego usar una cuchara pequeña para colocar una cantidad adecuada de masa en la bandeja para hornear, esparcirla finamente y dejar un poco de espacio.
8. Mételo en el horno precalentado, 160 grados, unos 25-30 minutos, dependiendo de tu propio horno.
9. Después de hornearlo, sácalo para que se enfríe y luego guárdalo en un frasco cerrado. Generalmente estas galletas caseras es mejor consumirlas lo antes posible. Con el tiempo tiende a tener un sabor grasoso.
Consejos
Personalmente, creo que cuanto más finas son las galletas, más deliciosas quedan, y cuanto más finas, más crujientes. Básicamente, no podían dejar de comer.