¿Cómo hacer arroz con castañas delicioso y sencillo? ¿Cómo hacer nueces de castaña?

1. Ingredientes: 300 gramos de pollo con hueso negro, 100 gramos de semillas de castaña (arroz con castañas), cantidades adecuadas de dátiles rojos, baya de goji, rodajas de jengibre, vino de cocción, sal y pollo en polvo.

2. Cortar las puntas de las garras de la carne de pollo de hueso negro lavada y cortar en trozos las castañas lavadas por la mitad.

3. Añade agua a la olla y deja hervir. Vierte el pollo y cocina hasta que esté tierno, retira y escurre.

4. Poner en la olla las rodajas de jengibre, verter los trozos de pollo, las castañas, los dátiles rojos y añadir un poco de vino de cocción.

5. A continuación vierte una cantidad adecuada de agua.

6. Tapar y llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 90-120 minutos hasta que el pollo esté cocido.

7. Destapar, quitar la espuma, añadir la baya de goji y cocinar a fuego lento un rato.