¿La cáscara de mandarina es cáscara de mandarina?
La piel de mandarina no tiene por qué llamarse piel de mandarina, sino piel de mandarina. La auténtica cáscara de mandarina se pela y se seca de forma natural durante más de un año. La cáscara de mandarina triangular es muy común en la vida. El color de la cáscara de mandarina triangular es rojo anaranjado o marrón rojizo, con tres pétalos conectados. Tiene una fragancia fuerte y es fácil de romper cuando se sostiene en la mano.
Consejos para recoger la cáscara de mandarina
Cuanto más vieja sea la cáscara de mandarina, más fragante y mejor será el efecto. Hay naranjas en el mercado que tienen entre 1 y 50 años, o incluso más. En cuanto a preparar té y sopa, no importa en términos de sabor o eficacia, de 5 a 15 años es básicamente suficiente. Las frutas menores de 5 años son principalmente ácidas o pesadas y amargas, y sus efectos no son obvios, por lo que generalmente no se recomiendan. Las frutas mayores de 15 años tienen efectos mejorados, pero son caras y rara vez se recomiendan.
La cáscara de mandarina elaborada a partir de cítricos recolectados en diferentes momentos es ligeramente diferente. La diferencia aquí se refiere más al sabor y la textura. La piel roja tiene la mejor textura y sabor, pero tarda más en cocinarse. Aunque la textura y el sabor de la cáscara verde no son tan buenos como los de la cáscara roja, su sabor a cáscara de naranja llega más rápido. Después de diez años de usar cáscara verde para hacer té y sopa, el sabor de la cáscara de mandarina será más evidente.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Chenpi.