La cáscara de la castaña está un poco mohosa, pero el interior está bien y ¿todavía se puede comer?

No. Según información de 39 Health Network, las castañas mohosas son propensas a generar aflatoxinas, y la aflatoxina producida es una sustancia tóxica. La carne de castaña también contiene una cierta cantidad de aflatoxina, por lo que las cáscaras de castaña mohosas no se pueden comer. La castaña tiene efectos farmacológicos como antiinflamatorio, protector hepático, antibacteriano, antiviral, eliminador de radicales libres de oxígeno, retrasando el envejecimiento, regulación inmune, antitumoral, previniendo la caries dental, regulando el metabolismo del azúcar y anticoagulante.