Cómo hacer sal y pimienta en polvo
La sal y pimienta casera es mucho más fragante que las que se compran fuera. Es genuina, sin ningún tipo de aditivos y el método es súper sencillo. Se puede hacer en unos sencillos pasos y todo el proceso no requiere habilidades. Simplemente coloque el condimento preparado en la olla y saltee, luego enróllelo sobre la tabla de cortar. Incluso un principiante puede verlo. Ahora compartiré contigo la elaboración y los ingredientes de la sal y la pimienta. Podrás entrar a aprender y aprender que ya no tienes que salir a comprar la compra, y siempre puedes cocinar cosas más sanas e higiénicas en casa. La sal y pimienta en polvo casera queda delicada y suave una vez frita. Te indicarán los ingredientes y las proporciones. El método es súper sencillo.
Ingredientes: 40g de pimienta, 20g de sal comestible, 5g de hinojo, 10g de sésamo, etc.
Método de trabajo
Paso 1: Limpiar los granos de pimienta y lavarlos con agua limpia. Luego lavar el hinojo y las semillas de sésamo con agua limpia. Después del lavado, juntarlos con los granos de pimienta. Dejar secar y reservar.
Paso 2: Añade el hinojo seco y las semillas de sésamo a la olla y sofríe. Una vez que estas especias estén completamente secas, añade unos 10 g de sal y sofríe uniformemente a fuego lento. Para evitar que las especias se quemen, sofríe hasta que los pimientos estén triturados.
Paso 3: Vierte las especias fritas sobre la tabla de cortar para que se sequen y tritúralas con un rodillo. Si tienes un procesador de alimentos en casa, también puedes triturarlo en él, pero personalmente creo que sabe mejor cuando lo extiendes con un rodillo. Después de extenderlo, use un filtro para filtrarlo en una botella y la fragante y deliciosa sal y pimienta estará lista. Los residuos de sal y pimienta filtrados se pueden agregar al cocinar o encurtir, lo cual es excelente.
Haz tu propia sal y pimienta, sofríe hasta que esté fragante, te cuento los ingredientes y proporciones, el método es súper sencillo. Este es el método de sal y pimienta que os traigo hoy. ¿No es muy sencillo? Lo más importante es que la sal y la pimienta que hagas en casa, sin ningún tipo de añadidos, sepa mejor que las que compras fuera. Siempre que sigas la proporción y el método que compartí hoy, podrás preparar una deliciosa sal y pimienta. No más comprar sal y pimienta, puedes hacerlo en casa. Sencillo, puro, delicioso y muy fragante.
Consejos
1. Es mejor utilizar todas las especias utilizadas en la sal y la pimienta caseras, de lo contrario la sal y la pimienta afectarán el sabor.
2. A la hora de freír, sofreír a fuego lento. Nunca saltee a fuego alto. La sal y la pimienta salteadas a fuego lento quedarán más fragantes y es fácil freír las especias, afectando el sabor.
3. Puedes utilizar un procesador de alimentos o un rodillo para triturar las especias fritas, pero personalmente creo que la sal y la pimienta saben mejor.