¿No es venir a la montaña Changbai sólo por turismo? este vino es increible

El vino helado es conocido como oro líquido. Debido a su bajísima producción y excelente calidad, siempre ha sido muy buscado por los amantes de los vinos dulces. El vino de hielo no se puede elaborar en todo el mundo. Sólo se puede elaborar en países con climas extremadamente fríos, lo que lo hace especialmente valioso.

Los únicos países del mundo que son famosos por elaborar vino de hielo son Alemania, Austria y Canadá. Hoy en día, existe otra gran zona de producción: la montaña Changbai de China.

La montaña Changbai es la cadena montañosa más al norte de China. El clima aquí es extremadamente frío, la altitud es alta y las horas de sol son relativamente largas, es muy adecuada para el cultivo de uvas y la elaboración de vino helado.

Por supuesto, no todas las uvas son aptas para el cultivo en las montañas Changbai, donde la temperatura media es de -7 grados centígrados. Generalmente, sólo nuestras uvas Cabernet Franc, Riesling, Vidal y algunas de las montañas locales pueden crecer con éxito. Diyue La materia prima del vino de hielo que elabora la bodega es la uva Vidal.

Vidal, conocida como Vidal en inglés, pertenece a la variedad de uva blanca que madura de forma lenta pero constante, tiene una piel gruesa, es más fácil de reproducir y tiene un jugo rico. Es muy adecuada para la elaboración de cervezas nobles. vino podrido o vino helado. Las uvas Vidal tienen una fuerte resistencia al frío y a las enfermedades. Aún pueden sobrevivir al viento y la nieve en las frías montañas Changbai y prosperar. Las uvas elaboradas con ella tienen un alto dulzor y una acidez relativamente baja. A menudo incluyen piña, mango, albaricoque y melocotón. Aroma dulce y maduro como la miel.

En el excelente y frío ambiente de la montaña Changbai, el cultivo de la uva no requiere el uso de fertilizantes ni pesticidas. Las temperaturas extremadamente frías evitan que el moho y otras enfermedades sobrevivan, creando así vino de hielo puro y de alta calidad de la montaña Changbai.

Este vino de hielo V3 proviene de la principal zona productora de vino de hielo de China, la montaña Changbai en Jilin. Cada invierno seleccionamos y prensamos manualmente las uvas Vidal esmeriladas de forma natural para hacer jugo de uva Vidal puro y natural. de agua; no se añade ni un grano de azúcar, todas las fuentes de azúcar provienen de la propia uva.

La postura orgullosa, el temperamento noble y el vino dorado realzan la atmósfera, revelando un encanto irresistible. La botella delgada tiene una apariencia de primera clase. Se puede decir que es la belleza del vino. ¡Es tan hermosa! ! !

Al abrirlo, puedes oler instantáneamente el aroma de los cítricos, la miel y los albaricoques en conserva, como si olieras el sabor romántico de la primavera. Sirve una taza pequeña y toma un sorbo. están maravillosamente equilibrados y permanecen en la boca. El contenido de alcohol es de solo 12, lo cual es completamente dulce y achispado. Recuerda refrigerarlo antes de beberlo, para que tenga el mejor sabor ~

Si no te gusta el sabor seco del vino tinto, entonces. este Diyue Bing Red H1 es su primera opción. Este vino es una nueva variedad adecuada para elaborar vino de hielo desarrollada por la Academia China de Ciencias Agrícolas. Se elabora con uvas rojas de Beibing y tiene un verdadero sabor chino. Se puede decir que este vino de hielo es más raro entre los vinos de hielo.

Recogemos manualmente uvas heladas que se congelan naturalmente en invierno, las prensamos y fermentamos para elaborar cerveza. El prensado natural no tiene ninguna mezcla, conservando el aroma y los nutrientes originales de la uva en las uvas, con un sabor rico y rico. Sabor único. El aroma frutal es fresco y refrescante, y el sabor tiene aromas florales frescos y almendrados.