Consejos y métodos para matar peces

Utilice el dorso de un cuchillo o un rodillo para golpear la cabeza del pescado varias veces para aturdirla y manipularla más fácilmente, luego colóquela sobre la tabla de cortar. Raspar las escamas del pescado con el dorso de un cuchillo y enjuagar todo el pescado con agua. Comenzando desde la aleta caudal en la parte inferior del pez, use un cuchillo para hacer una incisión de unos 5 mm de profundidad en la boca del pez y se extraen los órganos internos. Saca las branquias de ambos lados y límpialas. En la parte delantera y trasera, dibuja un corte en la cabeza y la cola del pez y dibuja la línea de pesca.

Utiliza el dorso de un cuchillo o un rodillo para golpear la cabeza del pescado varias veces para aturdirla y manipularla fácilmente, y colócala sobre la tabla de cortar.

Usa el dorso de un cuchillo para raspar las escamas del pescado en diagonal y enjuaga el pescado entero con agua.

Utilice un cuchillo para hacer una incisión de unos 5 mm de profundidad en la boca del pez comenzando desde la aleta caudal en la parte inferior del pez y retire los órganos internos.

Saca las branquias de ambos lados y límpialas.

En la parte delantera y trasera, dibuja un corte en la cabeza y la cola del pez, y dibuja la línea del pez.