¿Quieres blanquear los cogollos de toona?

El toon se llama verdura en el árbol y es el capullo del toon. Ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo e hidrata la piel. Cada 100g de tallos y hojas frescas contienen unos 84g de agua, unos 9,8g de proteínas, 58mg de vitamina C, calcio, fósforo, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, etc. , y tiene un olor fragante. No hay pulpa blanca en la parte rota del pecíolo. Se puede saltear, enfriar, freír, secar y encurtir. La corteza, la corteza de la raíz y las semillas se pueden utilizar con fines medicinales.

Cómo hacer huevos revueltos con cogollos de toon

1 Escaldar los cogollos de toon durante un minuto, escurrir una vez el agua fría, escurrir el agua seca y cortar los viejos. raíces.

2. Picar los brotes de toon, ponerlos en un bol y batir los huevos.

3. Añade una cucharada de sal y revuelve en el sentido de las agujas del reloj hasta que el líquido del huevo cubra por completo los cogollos primaverales.

4. Calentar la sartén con aceite frío, verter el líquido del huevo y sofreír lentamente a fuego lento hasta que solidifique el fondo, luego dar la vuelta y freír por el otro lado.

5. Freír hasta que ambos lados estén dorados, indicando que la tortita de huevo está cocida. Apagar el fuego y poner en un plato.