¿Qué es la cosa esponjosa en el vientre de Portunus trituberculatus?

Las cosas esponjosas en el vientre de Portunus trituberculatus son branquias de cangrejo, que deben retirarse antes de comer.

Las siguientes cuatro partes del cangrejo no son comestibles:

1. Estómago del cangrejo, hay una bolsa de hueso triangular en el centro del borde frontal del caparazón trasero, con arena sucia. en el interior;

2. Intestino de cangrejo, es decir, una línea negra desde el estómago del cangrejo hasta el ombligo del cangrejo

3. Corazón de cangrejo, comúnmente conocido como placa hexagonal; /p>

4. Branquias de cangrejo, es decir, las dos filas de cosas suaves que parecen cejas crecen en el abdomen del cangrejo, comúnmente conocidas como cejas de cangrejo.

Nota: Estas cuatro partes del cangrejo y su cuerpo contienen salmonella, que hay que eliminar antes de comer y hay que calentar y cocinar bien. Nunca coma cangrejos muertos, cangrejos crudos o cangrejos fríos.

Datos ampliados:

Cómo tratar con los cangrejos:

1. Romper el cangrejo del lomo y quitarle el caparazón. Debido a que tiene vísceras de cangrejo, si tiene huevas de cangrejo, puede sacarlas por separado.

2. Retirar la boca del cangrejo. Debido a que los cangrejos son carroñeros, algunas partículas de comida pueden permanecer en sus aparatos bucales.

3. Luego saca las branquias del cangrejo, enjuágalas con agua limpia y cocínalas al vapor en una olla.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Cangrejo