Transmisión en vivo del festival anual de bienes de Li Jiaqi del 1.20 al 25. ¿Tiene algún producto de Año Nuevo que quiera comprar?
(1) Actualmente compro principalmente algunos productos secos. Aquí tenemos deliciosos fideos de cerdo desmenuzados, como hormigas trepando a los árboles. Esta es una especialidad local muy popular y uno de los platos imprescindibles al mediodía del primer día del primer mes lunar. Remoje los fideos hasta que estén suaves y córtelos en trozos. Después de sacrificarlos, cocine el pollo entero. Retire las piernas de pollo y córtelas en cubos. Agregue el aceite, las cebolletas y el jengibre a la olla y saltee hasta que estén fragantes. Saltee el pollo y saltee unas cuantas veces. Agregue la salsa de soja y saltee hasta que adquiera color. Agregue la cantidad adecuada de caldo de pollo y agua y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Este plato tiene un sabor puro, es fragante pero no grasoso, es fresco y suave y es apto para todas las edades. También hay hongos, hongos blancos, setas, etc. Los hongos se pueden freír o servir fríos. Me gustan los hongos del vinagre. Remojar los hongos hasta que estén tiernos, luego lavar, cocinar, sacar y poner en un recipiente. Agrega el ajo picado, el azúcar, la sal, el vinagre (más), la salsa de soja, el aceite de sésamo y el cilantro, mezcla bien y sirve. Este plato también es popular para aliviar el aburrimiento, apetecer y suavizar los vasos sanguíneos.
(2) La carne sólo se puede comprar el día quince del duodécimo mes lunar. Si lo compras demasiado pronto, sabrá mal. Incluyendo las salchichas, creo que son uno de los mejores alimentos en invierno. Cada invierno, después de que nieva, mi madre siempre va al mercado a rellenar esta salchicha. Cuando llegué a casa por la noche, ayudé a atarlo sección por sección con una cuerda y luego lo colgué del alambre. Puedes comerlo en dos días. Cada vez que cocino arroz al vapor, pongo una sección en la olla arrocera. Después de cocinar el arroz al vapor, abrí la tapa de una habitación llena de carne. Este también fue el mejor aperitivo para mi papá y para mí. El sabor es cocina cantonesa, picante y muy delicioso. También está el tocino, que crece cuando se almacena durante un año y tiene un aspecto escarchado. Mi madre lavó la escarcha por fuera y frió un plato de pimientos verdes. He estado enamorado del olor y la sensación desde entonces. Sabe a rechinar los dientes y el ligero sabor ahumado es realmente inolvidable.
(3) Generalmente, no necesitas comprar mariscos tú mismo. Tus familiares están en la playa y puedes comer lo que te den.
(4) Frutos secos. Por ejemplo, ¡las semillas de melón, los cacahuetes y los caramelos deben comprarse antes del día 28 del duodécimo mes lunar!
(5) No hace falta decir que en la vieja sociedad, la ropa nueva sólo se podía usar durante el Año Nuevo chino. Ahora puedes comprarlo cuando quieras, pero después del Festival de Primavera, aún debes mantenerlo fresco. Tienes que comprar dos prendas nuevas de todos modos. Toda la familia se divierte, se reúne y celebra felizmente el Año Nuevo.