Cómo identificar variedades de durian a partir de imágenes
1. Golden Pillow Durian
Las características morfológicas del Thai Golden Pillow son: cuerpo fructífero grande, cáscara amarilla, núcleo pequeño, cola puntiaguda y espinas puntiagudas. La pulpa es rica y dulce, y la pulpa es de color amarillo dorado. Tiene un olor extraño al principio, pero continúa siendo fresca y dulce después de comer, con un regusto interminable. A menudo, uno de los pétalos es relativamente grande, lo que se denomina "carne principal". Debido a que el olor no es demasiado fuerte, es muy adecuado para que los principiantes "comiencen" con esta fruta fragante y maloliente.
2. Jialun durian
La forma del fruto del Jialun durian tailandés es regular y redonda, con cada pétalo uniforme y conteniendo más de dos largas tiras completas de pulpa. La pulpa es amarilla, suave y fina, y tiene un sabor dulce y glutinoso. Sabrás que está bueno después de comerlo. El fondo es mayoritariamente cóncavo, las espinas de la fruta son delgadas y densas, la madurez de la cosecha es alta, la reputación es buena y muchos consumidores lo adoran.
3. Durian Musang King de mango largo
La fruta Musang King es de forma larga y estrecha, con pulpa dorada, textura delicada y cremosa y rico sabor lácteo. Algunas personas también lo llaman "crema durian", que es agria, dulce, amarga y duradera. Cuanto mayor es la calidad, más intenso es el regusto. Se caracteriza por tener tallos largos y redondeados, por eso recibe su nombre porque sus tallos son más largos que otras variedades.
4. Durián verde
Este tipo de durián se produce principalmente en Tailandia y su cáscara es mayoritariamente azul. Se caracteriza por tener mucha pulpa y huesos pequeños, pero el sabor único del durian es muy fuerte. El precio del durian verde también es relativamente barato y más gente lo compra. Debido a que su caparazón es de color turquesa, muchas personas piensan que es desconocido, pero no es así. Su pulpa es madura y mayoritariamente de color amarillo oscuro.
5. Tomani durian
Tomani durian también se conoce como Linglong durian. Debido a su producción limitada, solo se exporta una pequeña cantidad cada año y rara vez se ve en el mercado. Su tamaño es mucho más pequeño que el de las almohadas doradas tailandesas comunes, pero cuando está maduro, el durian es más fragante, tiene menos fibra y es particularmente dulce y suave.
Esta especie de durián se llama “Hermes entre los durián” y se caracteriza por su pequeño tamaño, piel gruesa y semillas de gran tamaño. No se agrieta cuando lo comes y todo tipo de sabores dulces, amargos, suaves y fuertes se mezclan en uno.