¿Cómo hacer sagú con leche de coco?
Ingredientes básicos: sagú, coco en polvo y una bolsita de leche fresca.
1. Hervir el agua en la olla, bajar el fuego y poner el sagú directamente en la olla a cocer. Revuelva constantemente durante la cocción. Al principio el tiempo estaba un poco nublado. De todos modos, sigue revolviendo. Poco a poco descubrí que Simi se volvía transparente. Cuando Simi todavía tenga algunas dudas en su corazón, apaga el fuego.
2. Poner el sagú cocido en agua fría y hervir. En este momento, el sagú es como una pequeña perla, muy hermosa.
3. Agrega agua a la olla, lleva a ebullición, baja el fuego, vierte una bolsita pequeña de coco en polvo, agrega unos granos de azúcar de roca, dos cucharadas de azúcar, vierte un bolsa de leche fresca y continuar cocinando. El tiempo es tuyo.
4. Vierte la leche de coco cocida en el sagú, déjalo enfriar y luego añade la sandía. Enfriar en el frigorífico.