Cómo hacer arroz frito con champiñones, gambas y huevos
¿Materiales?
Matsutake
Un camarón pequeño
Un guisante pequeño
Un huevo
El arroz depende de tu apetito .
Salsa de soja ligera
Un poco de pimienta
¿Arroz frito con champiñones, gambas y huevo? ¿Clínica?
Raspe las patas de barro del matsutake y lave la tierra suelta. Nunca raspes el pelaje de la superficie marrón. ¡De aquí proviene el aroma del matsutake!
Cortar las setas matsutake en dados, blanquear los guisantes durante 2 a 3 minutos, lavar las gambas y reservar.
Primero fríe los huevos con aceite caliente en una sartén caliente. Después de freír los huevos, agregue los camarones, los champiñones matsutake, el arroz y los guisantes en secuencia. Sofría hasta que esté cocido, luego agregue la salsa de soja y cocine, luego retírelo de la sartén. El ají se puede condimentar según el gusto personal, ya sea pimienta negra o pimienta blanca.
Consejos
La variedad actual de guisantes se llama Sweet Crisp, pero su textura es más dura. Es mejor cocinar este tipo de arroz frito primero; de lo contrario, es posible que los guisantes aún estén crudos después de cocinar todos los ingredientes.