¿Existe el bicarbonato de sodio? ¿Es una sustancia química, como el bicarbonato de sodio?

Fórmula molecular: bicarbonato de sodio

Peso molecular: 84,01

Nombre en inglés: bicarbonato de sodio, carbonato de hidrógeno Sodio , bicarbonato de sodio, bicarbonato de sodio, bicarbonato de sodio.

Nombre en inglés: Carbonato monosódico

Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio

se refiere a la ceniza de sosa (carbonato de sodio) y al bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio), que son diferentes del álcali industrial. El bicarbonato de sodio es el producto terminado después de absorber dióxido de carbono de una solución o cristales de carbonato de sodio, y esencialmente no hay diferencia entre los dos. Por lo tanto, en algunos lugares el bicarbonato de sodio también se llama álcali comestible (polvo). El bicarbonato de sodio es sólido, redondo, blanco y fácilmente soluble en agua.

Natural

Polvo blanco, o cristal monoclínico opaco. La gravedad específica es 2,159. Inodoro, salado, soluble en agua, ligeramente soluble en etanol. Su solución acuosa es ligeramente alcalina debido a la hidrólisis y es fácil de descomponer cuando se calienta. Se descompone rápidamente por encima de 65 °C y pierde completamente dióxido de carbono a 270 °C. Permanece sin cambios en aire seco y se descompone lentamente en aire húmedo.

Usos

Se utiliza como cultivo iniciador en el procesamiento de alimentos, generador de dióxido de carbono en refrescos y bebidas frías y como conservante en mantequilla. Puede utilizarse directamente como materia prima en la industria farmacéutica para tratar la hiperacidez. También se utiliza en la producción de películas, curtido, procesamiento de minerales, fundición, tratamiento térmico de metales y en las industrias de fibras y caucho. También se utiliza como detergente para lana, agente extintor de espuma, remojo de semillas agrícolas, etc. Uno de los aflojantes más utilizados en la industria alimentaria, utilizado en la elaboración de galletas, bollería, bollos al vapor, pan, etc. , es el generador de dióxido de carbono en las bebidas gaseosas; se puede combinar con alumbre para formar polvo de fermentación alcalina y también se puede combinar con carbonato de sodio para formar sosa cáustica civil y también se puede utilizar como conservante de mantequilla. Los equipos de extinción de incendios se utilizan para producir extintores de incendios de base ácida y extintores de espuma. En la industria del caucho, se utiliza junto con alumbre y agentes formadores de poros H para crear poros uniformes en la producción de caucho y esponjas. En la industria metalúrgica, se utiliza como fundente para fundir lingotes de acero. En la industria de la maquinaria se utiliza como ayuda para el modelado de moldes de arena en acero fundido (sand casting). En la industria de la impresión y el teñido, se utiliza como agente fijador para la impresión y el teñido, agente tampón ácido-base y agente de postratamiento para el teñido y acabado de tejidos. En la industria farmacéutica se utiliza como materia prima para la elaboración de antiácidos.