¿Puedo beber la sopa guisada si no se quitan las espinas venenosas del lomo del pez mandarín?

Puedes tomar guiso de pescado mandarín

Ingredientes

Ingredientes principales: 300 gramos de carne magra de cerdo,

Accesorios: 10 gramos de cilantro ,

Condimento: 60 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de salsa de soja, 20 gramos de vinagre, 20 gramos de azúcar blanca, 5 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de ajo blanco, 5 gramos de almidón de guisantes, 3 gramos de granos de pimienta de Sichuan, 60 gramos de aceite de soja

Método

1. Lavar la carne y cortarla en rodajas de 0,5 cm de grosor, añadir la mezcla de almidón y cortar en rodajas. jirones. Rebana el ajo y corta el cilantro en gajos. Use salsa de soja, vinagre, azúcar y agua para remojar los granos de pimienta y hacer una salsa.

2. Calentar el aceite en la olla hasta que esté 80% caliente Agregar las rodajas de carne una a una y sofreír hasta que estén doradas. Retirar y controlar el aceite.

3. Dejar un poco de aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir las rodajas de carne, verter la salsa y remover, luego espolvorear con cilantro y servir.