¿Qué hacer con los nísperos no consumidos? ¿Cómo almacenar los nísperos no consumidos?
Los nísperos estarán en el mercado uno tras otro de abril a mayo de cada año. Durante este período, todos también pueden comer deliciosos nísperos, sin embargo, los nísperos no consumidos deben guardarse para su consumo posterior. y también se puede convertir en otras delicias. ¿Qué hacer si no puedes terminar de comer nísperos?
Puedes preparar salsa de níspero, vino de níspero y otros alimentos, que no solo pueden extender el período de almacenamiento de los nísperos, sino también aumentar el sabor comestible de los nísperos. .
Cómo hacer salsa de níspero
Ingredientes: 2700 gramos de níspero, 150 gramos de azúcar, medio limón.
Método:
1. Preparar los ingredientes.
2. Remojar el níspero en agua y lavar la pelusa.
3. Pelar el níspero, cortar la pulpa en un bol, quitarle el corazón y pesar aproximadamente 1140g de carne de níspero.
4. Marinar con azúcar un rato.
5. Vierte la salsa de níspero triturada con un robot de cocina (sin añadir agua) y cocina hasta que espese. Utiliza un par de palillos para hacer círculos mientras cocinas.
6. Cocine hasta que espese.
7. Coge medio limón.
8. Exprime el zumo de limón en un bol pequeño y retira el corazón del limón.
9. Añade el jugo de limón a la olla y cocina durante tres o cuatro minutos.
Cómo hacer vino de níspero
Ingredientes: 200 gramos de níspero fresco, 500 ml de vino de arroz y la cantidad adecuada de azúcar de roca.
Método:
1. Limpiar la pelusa, polvo, etc. de la piel exterior del níspero, pelarlo y quitarle el corazón para su uso posterior.
2. Prepara una botella de vidrio limpia y pon en el recipiente una cantidad adecuada de azúcar de roca.
3. A continuación añadimos la carne de níspero, una capa de azúcar de roca y una capa de pulpa hasta incorporar todo.
4. A continuación vierte el vino de arroz y sella la boca de la botella.
5. Déjalo reposar 2-3 meses, filtra el residuo y bébelo.
6. Se recomienda beber 30-50 ml cada vez, y beberlo una vez al día.
Cómo hacer pasta de níspero
Lo mejor es consumir la pasta de níspero dentro de 1 mes de haberla elaborado. Elegimos 2500g de níspero y 250g de azúcar de roca. Poder.
1. Lavar y pelar los nísperos, ponerlos en una cubeta de acero inoxidable y quitarles el corazón manualmente. Recuerda utilizar guantes para garantizar la higiene alimentaria.
Cómo hacer pasta de níspero
2. El níspero tiene mucha agua, y habrá mucha agua durante el proceso de quitar el corazón. Agrega azúcar de roca, revuelve y. derrita y deje marinar durante 2 horas.
Cómo hacer pasta de níspero
3. Triturar el níspero en escabeche con una cuchara, verterlo en la olla y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a bajo y revuelva lentamente.
Cómo hacer pasta de níspero
4. Hasta que el jugo de níspero esté muy espeso, apaga el fuego, deja enfriar de forma natural y colócalo en un recipiente limpio y sin agua para guardarlo en En un recipiente sellado, la pasta de níspero está terminada y puedes comerla sobre la marcha.
Cómo almacenar un sinfín de nísperos
Almacenar en un lugar seco y ventilado: Los nísperos son ricos en agua y azúcares, que pueden reproducir fácilmente bacterias y hacer que se pudran y se deterioren durante el almacenamiento. El tiempo es muy corto por lo que se recomienda guardarlo en un lugar seco y ventilado.
Conservación por inmersión en agua salada: La conservación por inmersión en agua salada es adecuada para la conservación de nísperos pelados, porque los nísperos son ricos en ácido tánico, que reaccionará con el aire, provocando que los nísperos se pongan negros y decoloren, y El agua salada puede ayudar a aislarlos del aire para prolongar el tiempo de almacenamiento de los nísperos.
Cobertura y conservación de agujas de pino: La conservación de agujas de pino es un método de conservación tradicional en las zonas rurales. Puede mantener una temperatura adecuada y es adecuado para el almacenamiento a corto plazo de nísperos. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mayor será el tiempo de almacenamiento de los nísperos. Cuanto más humedad se pierda, peor será el sabor.
Conservación en latas: Si la cantidad de nísperos es relativamente grande, se pueden elaborar latas, mermeladas, pasta de nísperos, etc., lo que alargará mucho el tiempo de conservación, pero el sabor de los nísperos variará mucho. también ser cambiado.
Pasos específicos:
1. Lavar el níspero, pelarlo y descorazonarlo para su posterior uso.
2. A continuación preparamos un recipiente con agua, añadimos la cantidad adecuada de sal, mezclamos bien y remojamos en él los nísperos.
3. Pon una cantidad adecuada de agua hervida en la olla, luego agrega azúcar de roca y revuelve hasta que se derrita.
4. A continuación poner la carne de níspero remojada en la olla y cocinar.
5. Después de hervir, cocinar durante dos minutos más y luego apagar el fuego.
6. Después de que se enfríe un poco, vierte el agua azucarada y el níspero en un biberón esterilizado.
7. Sellar y refrigerar.