Receta del auténtico curry de patatas
1. Las patatas al curry son un plato casero al estilo de Pekín. El ingrediente principal son las patatas, salteadas con curry como condimento. El producto final es dorado y de color brillante, refrescante y delicioso, simple y delicioso, y tiene un rico sabor a curry.
2. Hoy, Lao Liu compartirá el método común de las "patatas al curry". Los amigos a quienes les guste pueden guardarlo primero y probarlo ellos mismos cuando tengan tiempo.
3. Empecemos introduciendo los ingredientes necesarios:
500 g de patatas, 10 g de curry en polvo, la cantidad adecuada de cebolletas.
4. Primero cortamos la cebolla, pelamos las patatas y luego cortamos el fuego.
5. Calentar la sartén y verter aceite, primero añadir los trozos de patata y sofreír un rato, después añadir el curry en polvo y sofreír hasta que coja color, después añadir el agua fría que rebose. Los ingredientes, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos, cocine a fuego lento las papas hasta que estén tiernas.
6. Cuando la sopa esté concentrada, añade una cucharada de sal y una cucharada de glutamato monosódico y revuelve uniformemente. Una sencilla y deliciosa patata al curry. Recuerda espolvorear con cebolla verde picada al final, quedará más delicioso.
7. Las patatas tienen el contenido vitamínico más completo de todos los cultivos alimentarios, 2 veces más que las zanahorias, 3 veces más que la col china, 4 veces más que los tomates y 4 veces más que las manzanas. En particular, las patatas contienen caroteno y vitamina C, que no se encuentran en los cereales. El contenido de vitamina C es 10 veces mayor que el de las manzanas y es resistente al calor.