¿Se pueden cocinar juntos castañas y melón de invierno?

Se pueden utilizar castañas y melón de invierno para hacer sopa de costillas de cerdo. La sopa de castañas, melón de invierno y costillas de cerdo es ligera y agradable, y tiene efectos depurativos, desintoxicantes, diuresis y calmantes del estancamiento. El siguiente es el método específico:

Materiales de preparación: una costilla, un maíz, medio melón de invierno, 250 g de semillas de castaña, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de trece especias, una cantidad adecuada de cebollas , jengibre y cilantro.

1. Echar las semillas de castaña compradas en un bol y reservar. Coloque todo el trozo de costilla en la tabla de cortar, córtelo varias veces y luego blanqueelo en agua hirviendo.

2. Coloca el maíz comprado en el mercado sobre la tabla de cortar y córtalo en trozos pequeños para su posterior uso.

3. Lavar la mitad del melón de invierno, colocarlo sobre la tabla de cortar y cortar en rodajas finas para su uso posterior.

4. Pon en una olla grande todos los ingredientes que acabas de preparar, añade una cantidad adecuada de agua y deja hervir durante 50 minutos. Al servir, agregue la cebolla y el cilantro.

Datos ampliados

Notas sobre la cocción de sopa de castañas, melón de invierno y costillas de cerdo:

1 A la hora de comprar costillas de cerdo, asegúrate de elegir carnes de colores vivos. y una textura suave al tocarla con las manos. Las mejores costillas son las que no huelen a pescado.

2. Asegúrese de agregar suficiente agua a la vez durante el proceso de cocción, de lo contrario el sabor de la sopa se debilitará.

Enciclopedia Baidu - Sopa de costillas de cerdo con castañas y melón de invierno