¿Qué olla debo usar para cocinar sopa de pescado crudo que sea buena para curar heridas?

¡Usar una cazuela de barro es lo mejor!

Sopa de pescado crudo de arrurruz y habas cejas en polvo

Ingredientes: 500 gramos de arrurruz, 100 gramos de habas cejas, 50 gramos de habas adzuki, 3 dátiles confitados, 1 pescado crudo, 150 gramos de carne magra de cerdo, 3 rodajas de jengibre.

Elaboración: Pelar el kudzu y cortarlo en trozos; remojar las judías ceja y las judías adzuki; quitarles el carozo a los dátiles confitados, lavar el pescado crudo, freírlo hasta que esté ligeramente amarillo, echarlo en un poco de agua y ponerlo. en una cazuela de barro con el jengibre, añadir 2500 ml de agua (unos 10 tazones de agua). El pescado crudo se puede envasar en bolsas de sopa, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y sazonar con sal.

Efectos: Pueraria lobata tiene los efectos de eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales y calmar la sed; las judías verdes pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad, también pueden reducir la hinchazón y desintoxicar el pescado crudo; Llamado "pescado negro" y "pescado manchado", es rico en proteínas y vitaminas y tiene un buen efecto para reponer las deficiencias y el qi. A esta sopa también se le añaden dátiles confitados húmedos, que quedan especialmente jugosos y deliciosos, y son aptos tanto para hombres como para mujeres de todas las edades.