¿Qué nutrientes tienen los albaricoques?

Los albaricoques son la primera fruta fresca que llega al mercado después del verano. Las frutas tienen un alto valor nutricional. Lo que llama especialmente la atención es que contiene diversas sustancias con efectos anticancerígenos: el caroteno contiene 1,79 mg por 100 gramos, y también contiene catequinas, flavonoides, amigdalina, etc., todos los cuales tienen efectos anticancerígenos. Fiji, la nación insular del Pacífico Sur es, con diferencia, el país más libre de cáncer del mundo. Todos en este país tienen la costumbre dietética especial de comer albaricoques. A menudo comen orejones, al igual que nosotros comemos arroz, harina y otros alimentos básicos. Por lo tanto, comer regularmente albaricoques, orejones o almendras es muy beneficioso para la prevención del cáncer y el cuidado de la salud.

El albaricoque tiene un sabor ácido y dulce, y es de naturaleza cálida. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, aliviar el asma, producir fluidos corporales y calmar la sed. Comerlo fresco puede curar la insuficiencia de yin del estómago, la sed, la sequedad de garganta, la sequedad y el calor en el meridiano del pulmón y la tos. Según la investigación, los albaricoques son la fruta más rica en vitamina B1 y la vitamina B17 es una sustancia anticancerígena extremadamente eficaz que puede matar las células cancerosas. Se informa que la vitamina B1 se utiliza para tratar el cáncer en hospitales locales de Estados Unidos. De los 250 pacientes tratados, respondieron 248. Hasta ahora, la vitamina B17 ha salvado la vida de 4.000 pacientes con cáncer terminal. Por tanto, los albaricoques son adecuados para pacientes con diversos tipos de cáncer.

Debido a que los albaricoques son cálidos por naturaleza, no debes comer demasiado de una vez, de lo contrario te enojarás. Además, cabe señalar que las almendras amargas contienen amígdala, que puede descomponerse en ácido cianhídrico altamente tóxico. Por lo tanto, si comes almendras, primero debes remojarlas en agua, calentarlas y hervirlas, y dejar que el ácido cianhídrico se disuelva en el agua o se evapore antes de comerlas.