¿Se puede cocinar salsa de moras en una olla de hierro?

No se recomienda cocinar salsa de moras en una olla de hierro, lo mejor es cocinarla en una olla de cerámica. Las ollas de hierro son ollas de metal que pueden destruir los nutrientes de las moras, por lo que es mejor elegir ollas de cerámica al cocinar.

La mejor forma de hacer salsa de moras es elegir moras frescas, para que la salsa de moras cocida sepa mejor. Cuando cocines moras frescas, debes enjuagarlas repetidamente con agua corriente. También puedes remojarlas en una olla con una cantidad adecuada de almidón para quitarles la suciedad.

Puede agregar un poco de jugo de limón al cocinar salsa de moras, lo que hará que la salsa de moras cocida se vea mejor, desempeñará un papel de condimento y extenderá su vida útil.

La mermelada de moras casera no lleva conservantes añadidos, por lo que su vida útil es limitada. Generalmente se recomienda sellarlo y almacenarlo durante unos 10-15 días, pero cabe destacar que si se abre con frecuencia se recomienda consumirlo lo antes posible para evitar el crecimiento de bacterias y microorganismos.

La salsa de moras también se puede conservar en el frigorífico. La baja temperatura puede inhibir el tiempo de almacenamiento de la mermelada de mora y mantener el mejor sabor de la mermelada de mora.