¿Por qué la yema del huevo se pone roja?

Si la yema del huevo está ligeramente roja, es normal, pero si está muy roja, hay un problema. Puede ser que se añada Calisin Red al pienso. Este tipo de yemas de huevo son perjudiciales para el animal. cuerpo humano después de su uso.

Características de los huevos de leña:

⒈Hay gallinas nuevas y viejas de diferentes edades en la bandada de huevos de tierra real (leña), y los huevos producidos serán de diferentes tamaños, algunos son grandes. Los hay pequeños, pero los huevos falsos son básicamente del mismo tamaño, no muy diferentes y tienen la misma forma.

⒉Los huevos auténticos cocidos en leña tienen diferentes colores de cáscara, que van del oscuro al claro. Porque cuando los gallos se aparean con gallinas de diferentes colores de pelaje, los colores de sus huevos serán diferentes. La piel de los huevos cocidos a leña es más gruesa y brillante en comparación con los huevos de granjas de pollos, se puede ver por la apariencia que la piel del huevo es más fuerte.

⒊Si la yema es dura y grande es verdad. La yema de los huevos auténticos cocidos a leña es dura y grande, 1,5 veces mayor que la de los huevos normales, y el color es brillante. La yema es convexa y de color amarillo anaranjado. La yema del huevo es ligeramente más clara que la yema del huevo normal, lo que se puede distinguir a simple vista, pero el color no es particularmente amarillo o rojo. Si el color de la yema del huevo es particularmente amarillo o rojo, es obviamente el resultado de la alimentación. pigmento.

⒋Los huevos reales cocidos a leña tienen claras espesas y transparentes sin olor a pescado (o una leve fragancia, similar al olor a pescado pero no a pescado). Cuanto más fuerte es el olor a pescado, más alimento se alimenta. . Los huevos puestos por gallinas que dependen únicamente de alimentos naturales, como pasto e insectos, no tienen un fuerte olor a pescado.

⒌Los huevos auténticos cocidos en leña se dividen en tres capas después de abrirlos: la primera capa es yema de huevo, la segunda capa es clara de huevo dura y la tercera capa es clara de huevo blanda. Lo más sorprendente es que la clara de huevo en realidad tiene dos capas, una dura y otra blanda. Los huevos reales se pueden ver claramente, mientras que los huevos falsos o los huevos comunes, después de abrirse, serán un fino charco de clara de huevo, sin nada en absoluto. .

⒍Los colores fritos son diferentes. Los huevos fritos falsos se volverán de color amarillo claro, mientras que los huevos fritos reales se volverán de color amarillo oscuro, casi cercano al rojo. Los huevos revueltos o cocidos no huelen a pescado, tienen un sabor tierno y suave y la yema es delicada y particularmente fragante.