Un método para encurtir almendras con salsa de soja

300 gramos de almendras

Zanahorias

Un pepino

Método/pasos

1

Primero blanquear las almendras en agua hirviendo, pelarlas, remojarlas en agua, cambiar el agua una vez al día y remojar el sabor amargo de las almendras durante 4-5 días. Las almendras remojadas deben quedar tan blancas como el jade, crujientes y tiernas, y luego colocarse en una bolsa de tela para controlar la adherencia del agua durante 5 a 6 horas.

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2

Pon un poco de sal a las rodajas de pepino y déjalas secar.

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Tres

Rodajas de zanahoria

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Cuatro

Añadir un poco de sal y secar al sol.

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五

Agrega agua a la olla, agrega los granos de pimienta de Sichuan, deja hervir y calienta durante 5 minutos, luego deja enfriar.

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Seis

Mezcla cebolla, jengibre, ajo picado, salsa de soja, vinagre blanco y azúcar al gusto.

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Siete

Juntar el rábano seco, el pepino y las almendras, agregar el agua de chile y los condimentos y dejar reposar un día antes de comer.

Fin

Cosas a tener en cuenta

1. La almendra amarga puede aliviar la tos y el asma, humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, y puede tratar enfermedades pulmonares, tos y otras enfermedades. 2. El consumo diario de almendras dulces y almendras secas suele tener un efecto hidratante y cierto efecto tonificante de los pulmones. 3. Las almendras también son ricas en flavonoides y polifenoles, que no sólo pueden reducir los niveles de colesterol en el cuerpo humano, sino que también reducen significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas y muchas enfermedades crónicas.