¿Son venenosas las semillas de melocotón?

La semilla de melocotón es la semilla de un melocotón, que es venenosa y contiene una gran cantidad de glucósidos cianogénicos, que son altamente tóxicos para el cuerpo humano.

Después de que los humanos consumen glucósidos cianogénicos, se produce la sustancia altamente tóxica ácido cianhídrico, que causa síntomas como mareos, palpitaciones, fatiga, pérdida de apetito, diarrea, fiebre, ictericia y anemia. En casos graves, pueden producirse coma y convulsiones. La combinación de ácido cianhídrico y hierro puede provocar que el cuerpo humano se asfixie por falta de oxígeno. El ácido cianhídrico también puede dañar el sistema nervioso central y los centros de movimiento vital del cerebro, provocando la muerte. Por lo tanto, las semillas de melocotón son venenosas y no deben comerse por error.