¿El vino de morera tiene vida útil?
Por lo general, el vino de morera de alta calidad se puede conservar entre 1 y 2 meses. Si se almacena durante demasiado tiempo, afectará el sabor, generará bacterias fácilmente y se deteriorará. El vino de morera está listo para beber en unos 15 días. Si te gusta un sabor rico y terroso, puedes remojarlo por más tiempo. Si compra vino de morera en el centro comercial, habrá una vida útil detallada en el paquete.
Al igual que las moras caseras que recogí del árbol ese día, se veían muy limpias y no necesitaban ser lavadas. Ponlo directamente en la botella, añade vino de arroz y un poco de azúcar de roca y ciérralo durante tres meses. Calculando el tiempo, probablemente se abrirá después del Festival del Medio Otoño y estará disponible hasta el próximo año.
Pero si tienes cuidado, puedes agregar un poco de maicena a las moras que compraste, luego revolverlas suavemente con mucha agua, luego sacarlas, escurrirlas y dejar secar. Al estar empapada en vino, tarda en secarse hasta que la superficie de la morera esté completamente seca y no se le pueda pegar ni una gota de agua.
De hecho, muchos vinos se vuelven más suaves cuanto más tiempo se remojan, entonces, ¿es el vino de morera mejor cuanto más tiempo se remoja? Para el vino de frutas en general, como el vino de morera, se recomienda no remojarlo por mucho tiempo y beberlo en unos meses.
Para conservar el vino de morera se recomienda conservarlo en un lugar fresco, no húmedo, seco y alejado de la luz solar directa. De hecho, también puedes meterlo en el frigorífico. Lo mejor es beberlo lo antes posible después de abrir la botella. De hecho, el vino de morera se puede conservar durante varios años, pero la premisa es asegurar que el vino de morera no se deteriore.