¿Qué comida francesa es deliciosa?
Ensalada De Foie Gras Francés Frito
Foie Gras Frito Con Miel Y Salsa Balsámica
Foie Gras Francés Frito Con Salsa De Manzana Balsámica
Sopa francesa de cilantro
Caracoles franceses asados
Caracoles franceses asados al brandy
Tostadas francesas
Etiqueta para comer platos franceses
Limpia tus manos y boca después de comer. No limpie con fuerza con una servilleta. Cuida tus modales. Simplemente use la esquina de una servilleta para limpiar la grasa de la boca o los dedos.
Si comes más de un plato principal, tras terminar el primer plato (normalmente marisco), el camarero te dará una copa de sorbete o champán con zumo, que no sólo te refrescará, sino que también te ayudará. abre el apetito para el próximo plato.
Por muy cómoda que sea la silla, debes sentarte erguido y no recostado hacia atrás. Al comer, puedes inclinarte ligeramente hacia adelante y mantener los brazos cerca del cuerpo para evitar golpear la puerta de al lado.
Comer comida francesa es lo mismo que comer comida occidental. Cuando utilice cubiertos, recuerde comenzar con la pieza más exterior del cubierto, trabajando desde el exterior hacia el interior.
Si quieres ver la comida, es de mala educación saltar hacia la comida.
Una vez terminado cada plato, el cuchillo y el tenedor se colocan alrededor o cruzados, lo que queda feo. La forma correcta es colocar el cuchillo
en el plato uno al lado del otro con las puntas del tenedor hacia arriba.
Cómo saborear una ensalada
Utiliza un tenedor para picar hojas grandes de lechuga en trozos más pequeños. Si te cuesta cortar, puedes utilizar cuchillo y tenedor. Corta una pieza a la vez. No cortes toda la ensalada en trozos pequeños a la vez.
Si la ensalada se sirve en un plato grande, utilice un tenedor para ensalada. Si lo sirves con un plato principal, debes aprovechar el plato principal
para acercarte y comerlo con un tenedor.
Si la ensalada es un plato aparte entre el plato principal y el postre, se suele acompañar de queso y totopos.
Comestible. Comience tomando una o dos rebanadas de pan y colóquelas en su plato de ensalada, luego tome algunos chips de tortilla. El queso y la ensalada se comen con un tenedor, los nachos se comen con las manos.
Si la ensalada del plato principal viene con aderezo y es difícil mezclar todo el tazón de aderezo, vierte el aderezo primero.
Para algunas ensaladas, añade salsa a las sobras después de comer. Es mucho más fácil verter el jugo antes de agregar el resto de la lechuga al fondo del tazón.
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La colocación de la vajilla
La colocación de la vajilla es uno de los contenidos de la cultura de la restauración. En Francia, la forma más sencilla de disponer la vajilla es: el plato se coloca en el centro del frente, la servilleta se coloca en el plato, el tenedor se coloca en el lado izquierdo del plato y el cuchillo y el tenedor se colocan en el lado derecho. . Directamente delante del plato hay vasos de agua, copas de vino tinto y copas de vino blanco de izquierda a derecha. Aunque las reuniones con amigos y familiares no serán demasiado formales ni educadas, se deben seguir las reglas básicas para la colocación de la vajilla.
1. Plato; 2. Servilleta3. 4. Cuchillo; 5. Cuchara; 6. Vaso de agua; 7. Copa de vino tinto;
El orden de comer
La característica de la cocina francesa es que se bebe primero un aperitivo para aumentar el apetito. El orden de servicio es: la primera sopa. El segundo plato fueron embutidos. El tercer plato es el plato principal, normalmente carne o ave y marisco con verduras. El cuarto plato son las verduras. La quinta forma son varios tipos de enfriamiento de la leche. El sexto plato fue postre y bebidas frías. El séptimo plato es fruta fresca y café para aliviar el aburrimiento y refrescarte. Finalmente, se sirve un licor o champán como bebida después de cenar para ayudar a la digestión.
A la hora de comer, coloca los platos en el suelo uno a uno, espera un rato después de terminar cada plato y deja que los alimentos se digieran lenta y regularmente. Esta naturalidad y ciencia se han convertido en el contenido básico de la cultura alimentaria. Como a los franceses les encanta hablar y lo consideran el idioma más bello del mundo, hay un intervalo de tiempo determinado entre cada plato para facilitar la conversación.
Durante la comida, los franceses cambian los platos después de terminar un plato. Existe una regla habitual que se debe seguir después de comer pescado. El camarero o criado toma los platos, cuchillos y tenedores de la derecha y coloca los platos, cuchillos y tenedores necesarios para el siguiente plato a la izquierda.
Conocimientos básicos de restauración
En primer lugar, hacer la reserva en el restaurante con antelación.
En segundo lugar, al aceptar una invitación de otros, debes responder lo antes posible.
3. Cuando entres al restaurante, el camarero (ujier) te guiará para que te sientes, así que no te sientes presuntuosamente.
En cuarto lugar, generalmente las sillas se sientan en el lado izquierdo, y los asientos superiores son los más tranquilos y alejados de la salida, donde se puede ver claramente al público.
5. A la hora de pedir comida, la cantidad de comida entregada debe coincidir con el número de comensales.
6. A la hora de elegir pedir platos, deberás ordenarlos en el orden del menú.
7. Acude al probador a maquillarte mientras comes, y evita maquillarte delante de todos.
8. Hay que arreglar las cosas con antelación para evitar quedarse a mitad de camino.
9. No hables en voz alta. No hagas ningún ruido mientras comes.
10. El anfitrión y los invitados deben cooperar entre sí en la velocidad de la cena.
11. Presta atención a los restos de pintalabios que quedan en el borde del vaso.
Modales occidentales en la mesa
Colocación de la vajilla:
Hablemos brevemente de ello primero. El que se coloca en el medio se llama plato decorativo, que se utiliza. para sostener platos comunes.
En segundo lugar, las servilletas generalmente se colocan encima o en el lado izquierdo del tablero decorativo.
En tercer lugar, poner cuchillos, tenedores, cucharas, etc. Al lado del plato. Sigue el orden de las comidas: entrantes, sopas, sofritos, pescados, carnes, de fuera hacia dentro según sea necesario.
En cuarto lugar, habrá vajilla de vidrio en la esquina superior derecha:
La más grande es una copa para agua.
El siguiente en importancia es el del vino tinto.
Para servir vino blanco se utilizan copas un poco más estrechas.
También habrá copas de champán o jerez, según la ocasión.
5. En el lado izquierdo hay un plato de pan y un cuchillo para untar. Frente al plato decorativo hay cucharas pequeñas y cuchillos y tenedores para servir café o bocadillos.
Cómo utilizar cuchillos y tenedores -
1. Las manos que sostienen los cuchillos y tenedores están fijas, con el cuchillo en la mano derecha y el tenedor en la mano izquierda.
2. Utilice el dedo índice de la mano que sostiene el cuchillo y el tenedor para presionar el mango posterior del cuchillo y el tenedor para ejercer fuerza.
3. El tenedor no solo se puede usar para presionar alimentos y cosas con tenedor, sino que también se puede usar para sacar frijoles y arroz.
4. Si no te resulta cómodo sujetar el tenedor con la mano izquierda, también puedes utilizar la mano derecha.
5. A la hora de comer, cuando tengas que salir por algo, asegúrate de colocar el cuchillo y el tenedor en forma de ocho sobre el plato.
6. Después de comer, manténgase paralelo e inclínelo hacia un lado.
Etiqueta en la sopa
Es un principio no hacer ningún ruido al comer comida occidental. Va contra la etiqueta hacer ruido mientras se bebe sopa. Los japoneses piensan que la sopa es una bebida, mientras que la cocina occidental piensa que la sopa es un alimento, destinado a comer en lugar de beber.
Cuando comas de una taza de sopa con orejas, para probar el calor y el frío de la sopa, puedes probarla primero con la cuchara adjunta. Una cuchara usada se puede colocar en la placa base cerca del cuerpo; no la coloque en una taza de sopa. Después de probar la temperatura de la sopa, puedes sostener la taza de sopa con ambas manos y beber directamente desde un extremo hasta la boca. En cuanto a la comida de la sopa, puedes sacarla con una cuchara.
Utiliza una cuchara para sacar los platos hondos sin orejas. Sostenga la cuchara como si fuera un lápiz y saque la comida del exterior del Nei Jing. Sacar la comida de adentro hacia afuera es el estilo británico; lo contrario es el estilo francés, y Japón generalmente adopta el estilo británico. No hagas ningún ruido cuando te viertas la sopa en la boca, luego usa una cuchara sin restos de sopa para sacarla de tu cara.
Cuando termines, coloca la cuchara en el plato base frente a ti, o colócala en un plato. Coloque el mango de la cuchara en el lado derecho y la parte cóncava de la cuchara debe mirar hacia arriba; esto es cierto para las tazas y platos hondos; No hagas pucheros y enfríate cuando uses la sopa.
Etiqueta al comer pan
En primer lugar, el lugar donde se coloca el pan debe estar en el lado izquierdo del plato principal.
En segundo lugar, si hay pan al principio, debes saber que el pan del lado izquierdo del utensilio te pertenece.
En tercer lugar, si eliges pan como el pan francés:
Al comer, puedes sostener el pan con la mano izquierda, luego partirlo en trozos pequeños con la mano derecha y luego sostenga los trozos pequeños de pan en la mano izquierda y unte mantequilla en la mano derecha.
Ten en cuenta que el pan se parte en trozos pequeños y luego se unta con mantequilla.
En cuarto lugar, utilice un cuchillo para crema personal al aplicar la crema. Si no viene con un cuchillo para mantequilla, puedes usar un cuchillo de cocina.
5. Ten cuidado de no monopolizar el cuchillo de mantequilla. Postre, sopa fría y lo más importante comer despacio. Relájate
Instrucciones adicionales:
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Notas adicionales:
Productos principales: ravioles italianos con tempeh de tomate y rúcula - el relleno de los ravioles es mousse de marisco, el tempeh agrio y dulce es menos, muy fresco. ,