¿Se pueden asar las castañas en el horno?

Debido al tamaño de las castañas y a las diferencias de temperatura en cada horno, los tiempos de horneado indicados en la fórmula son meramente orientativos. Cuando el asado esté casi listo, puedes sacar una castaña y probarla para ver si está madura. Si no, amplía el tiempo de horneado. Las castañas deben estar completamente asadas para que queden deliciosas.

Utiliza un cuchillo para hacer un agujero en las castañas para ayudar a que se abran suavemente mientras se tuestan. Si te da pereza y te saltas este paso, prepárate para que el horno haga mucho ruido cuando se tuesten las castañas, y no todas las castañas se romperán.