Auténtica langosta entera al vapor

El método auténtico para cocinar bogavante entero al vapor es el siguiente:

Ingredientes: 2 bogavantes grandes.

Complementos: 1 ajo, 1 cebolla de verdeo, 2g de jengibre.

1. Limpiar el bogavante y cortarle el lomo duro.

2. Picar el ajo y el jengibre picados.

3. Poner el jengibre y el ajo picados en el lomo del bogavante troceado y ponerlo en la vaporera.

4. Vierte agua fría en la olla, lleva el agua a ebullición a fuego alto y cocina al vapor durante 12 minutos.

5. Espolvorea un poco de cebolla verde antes de cocinar y luego disfruta.