¿Qué valor nutricional tiene el durián? Por favor todos los dioses

Información nutricional: La pulpa del durián tiene aroma a queso y un sabor fuerte y dulce. Se le conoce como el “Rey de las Frutas Tropicales”. La pulpa es principalmente de color blanco amarillento, pero también de color blanco lechoso, carnosa, pegajosa, suave, jugosa, rica en grasas y proteínas. Quienes la comen por primera vez la encuentran maloliente y desagradable, pero después de comer más, se siente dulce, deliciosa y. incluso adictivo. Se dice que el valor nutricional de un durián es igual al de cinco pollos. Contenido nutricional: La pulpa contiene 36 sólidos solubles, 34,1 carbohidratos (2/3 azúcar), 2-2,8 proteínas, 1,2-3,9 grasas, muy alto contenido de hierro en minerales, rico contenido en vitamina B, vitaminas E, C y G, A. , etc. también son abundantes. Tomando como unidad de cálculo el peso de 100 gramos de durian, el durian contiene 153 calorías, 2,6 gramos de proteína, 3,4 gramos de grasa, 27,9 gramos de carbohidratos, 103,9 gramos de minerales, 10,1 mg de vitamina B y 0,13 mg de vitamina B2. . Durian es de naturaleza caliente, puede activar la circulación sanguínea, disipar el frío y aliviar el dolor menstrual. Es especialmente adecuado para mujeres que padecen dismenorrea. También puede mejorar el frío del abdomen y promover el aumento de la temperatura corporal. Tónico para personas con constitución fría. El uso de cáscaras y huesos de durián para cocinar sopa siempre ha sido una prescripción terapéutica popular tradicional. El durian no se puede recolectar, de lo contrario se verá afectada su maduración y se dañará el árbol frutal. Los durianos maduros caerán tarde en la noche o temprano en la mañana, y solo necesitas recogerlos. Hay muchos tipos de durian, incluidos Golden Pillow, Calabash, Kunbao y otras variedades. La pulpa de un buen durian no debe contener demasiada agua ni estar demasiado seca y dura, sino que debe ser suave y húmeda con un ligero sabor amargo. Las semillas de durián son ricas en proteínas. Se pueden freír o hervir antes de pelarlas. Saben a castañas y pueden aumentar la fuerza física. Aunque el durian es delicioso, no debes comer demasiado a la vez, de lo contrario fácilmente hará que el cuerpo se caliente y se seque. Sus ricos nutrientes también provocarán calor interno debido a la incapacidad de ser absorbido completamente por el tracto gastrointestinal. La forma de eliminar el picor es beber un poco de agua ligeramente salada mientras se come durian o comer frutas con más agua para equilibrarlo. Las peras y las sandías son buenas opciones. Sin embargo, el mejor compañero del durián es el mangostán, conocido como la Reina de las Frutas. Sólo él puede dominar fácilmente la ira del Rey de las Frutas y proteger el cuerpo de daños. Además, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el durian es de naturaleza caliente y estancada. Las personas con temperamento de gas caliente o aquellas con dolor de garganta y tos, resfriados, alergias traqueales y diabetes no son aptas para comer más durian, de lo contrario empeorará. la condición y ser inútil para el cuerpo. Además, el durian no debe consumirse con alcohol y el alcohol está prohibido dentro de las nueve horas posteriores a la comida. Para no provocar que las propiedades de los alimentos entren en conflicto entre sí y causar daños al organismo. Pollo guisado con durian, la sopa es la mejor. Esta sopa es nutritiva pero no reseca y es de naturaleza suave. También tiene una variedad de efectos terapéuticos, que incluyen nutrir la sangre y el qi, nutrir el yin y es adecuada para personas con diferentes constituciones físicas. Es más adecuada para comer en otoño. y el invierno. Sin embargo, aquellos a quienes les gusta comer durian inevitablemente se sentirán un poco decepcionados, porque esta sopa casi no tiene sabor a durian. Si quieres que quede más espesa, puedes aplastar el durian que se ha cocinado en la sopa y comerlo con la sopa. , y saldrá el fuerte sabor a durian. El método es el siguiente: Ingredientes: Durian (tanto como quieras), 1 pollo (unos 600 gramos), 10 gramos de rodajas de jengibre, 50 gramos de nueces, 50 gramos de dátiles rojos, unos 1500 gramos de agua y un poco de sal. Preparación: 1. Lavar y pelar el pollo, ponerlo en agua hirviendo, remojarlo durante unos 5 minutos y picarlo en trozos grandes, remojar las nueces en agua para quitar el olor aceitoso y quitar el corazón del rojo; los dátiles; quitar la piel tierna del durián, dejando los trozos grandes. Puedes quitar la pulpa, extraer el jugo y cortar la piel en trozos pequeños. Como el sabor es bastante fuerte, es mejor agregar menos. 2. Coloque el pollo, las rodajas de jengibre, las nueces, los dátiles, la piel de durian y la carne de durian en el agua hirviendo de una olla, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue sal y una pequeña cantidad de glutamato monosódico al gusto. Servir.