¿Cómo hacer auténtico pescado de papaya agria?

La papaya es un ingrediente clásico en Yunnan. Las materias primas para cocinar pescado con papaya son pescado fresco recién capturado del lago Zibi y papaya de alta calidad recién recogida de los árboles de papaya.

¿Ingredientes principales?

Pescado fresco y papaya en escabeche

Condimentos

Pimiento verde, pimiento verde, patata y tofu

Pasos para cocinar pescado con papaya ácida

1.? Corta la papaya en cubos y prepárala.

2.? El pescado fresco está listo.

3.? Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el almidón, el cebollino, el ajo y el jengibre y deje marinar durante dos horas.

4.? Después de hervir, agregue el pescado, luego agregue la papaya, las papas, el tofu, el cilantro, el pimiento verde, el pimiento verde, el anís estrellado, la pimienta de Jamaica, la sal y el glutamato monosódico.