¿Qué ingredientes comunes tienen recetas únicas?
Hoy te espera un capricho. Déjame contarte algunos secretos que no conoces. Te enseñaré cómo usar la Coca-Cola en más platos. solo alitas de pollo con Coca, ¿verdad?
Sin tonterías, dime, dame la receta, jeje~\(≧▽≦)/~
1. p>300 g de camarones, 200 g de pepino, cantidad adecuada de ajo, 15 g de jengibre, 50 ml de cola, 6 ml de salsa de soja, 10 ml de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolletas
1 Lavar los camarones con agua, cortar en rodajas. jengibre y ajo, y cortar las cebolletas en trozos pequeños
2. Saltear el jengibre y el ajo
3. Verter las gambas y sofreír hasta que cambien de color
4. Mezcle el vino de cocción, la cola y la salsa de soja en una salsa y viértala en la olla.
5. Cuando el jugo esté casi seco, agregue las cebolletas y sofría uniformemente. Olla
6. Ralla el pepino en tiras y sirve como guarnición. Vierte los camarones encima.
2. Costillas de Cerdo a la Coca-Cola
400g de costillas de cerdo, 330g de Coca-Cola, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de vino de cocina, 5 gramos de jengibre
1. Poner las costillas en una olla bajo agua fría, escaldar el agua sangrante, sacarlas y ponerlas en una cazuela
2. salsa de soja, vino de cocción y luego agregar Coca-Cola (es mejor tapar las costillas)
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3. Llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 40. -50 minutos hasta que las costillas estén tiernas. Por último, llevar a ebullición a fuego alto y reducir el jugo hasta que espese
3. pimientos, 15 ml de vino de cocción, 15 gramos de almidón, 250 ml de cola, cantidad adecuada de aceite de ensalada, un poco de sal, 1 trozo pequeño de jengibre, 2 dientes de ajo, 15 ml de salsa de soja ligera, un poco de cebolla verde
1. Abrir el pescado de cola de pelo, quitarle las vísceras, limpiarlo, cortarlo en trozos de 6 cm de largo, marinarlo con un poco de vino de cocción y sal durante 5 minutos, cortar el jengibre y el ajo en rodajas, y corta el chile en trozos pequeños para usarlo más tarde
2. Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté aproximadamente al 60% caliente, envuelve la cola del pelo en una capa de almidón seco y pon. Fríelo en la olla hasta que esté dorado por ambos lados y sácalo.
3. Deja un poco de fondo en la olla. Aceite, agrega las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y el chile y saltea hasta que estén fragantes. Colocar la cola de pelo frita en la olla, agregar el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la Coca-Cola y un poco de sal. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. fuego alto para escurrir la sopa
4. Pollo Secret Coke
1 pollo, cantidad adecuada de Coca-Cola, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de pimiento morrón, medio anís y 1 mango. , cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de aceite para ensalada
1. Compré un pollo entero, usé aproximadamente la mitad. y el resto se guisó en caldo de pollo
2. Después de limpiar los trozos de pollo picados, se blanquean en agua hirviendo para quitar el exceso de grasa y suciedad.
3. jengibre y corte en trozos los pimientos verdes y rojos
4 Ponga una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntelo, ponga la cebolla rallada en la olla y saltee hasta que esté fragante, agregue el pollo a la olla. olla y sofreír continuamente
5. Añadir un poco de vino de cocción (o vino blanco) ) Sofreír, añadir rodajas de jengibre, verter cola y poner la mitad del anís estrellado
6. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, hierva a fuego alto y ponga a fuego medio-bajo para guisar el pollo.
7. , cortar en trozos y reservar
8. Cuando la sopa de la olla esté casi seca, salar al gusto, añadir los pimientos verdes y rojos y sofreír rápidamente, y finalmente añadir el mango
9. Apagar el fuego, sofreír uniformemente y sacar de la sartén
5. Coca-Cola de cerdo braseado
600 gramos de panceta de cerdo, 1 lata de. Coca-Cola, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de aceite vegetal, 1/2 cucharada de salsa de soja, 2 anís estrellado, 2 hojas de laurel, 3 rodajas de jengibre, 1 trozo pequeño de cebolla verde, 1 cucharadita de sal
1. Cortar la panceta con piel en cubos pequeños, añadir agua fría a la olla, hervir hasta que esté cocida
2. Retirar, enjuagar y escurrir
3. En la olla ponemos un poco de aceite, ponemos la panceta de cerdo blanqueada y sofreímos hasta que suelte el aceite, y sofreímos hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
4. sofreír hasta que esté fragante
5. Agrega la salsa de soja estofada y sofríe hasta que cambie de color
6. Vierte la cola y el vino de cocción, agrega sal.
7. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté suave y pegajoso (aproximadamente 50 minutos)
8.
6. Alitas de pollo con Coca-Cola sin aceite
450 gramos de alitas de pollo, 200 ml de Coca-Cola, 1 trozo pequeño de jengibre, 1/2 cucharadita de vino de cocción, 1 cucharadita de salsa de soja clara, 1/4 cucharadita de salsa de soja oscura, 3 dientes de ajo
1 Lavar las alitas de pollo, hacer dos cortes en el lomo, agregar jengibre rallado y vino de cocción, mezclar bien y marinar durante 10 minutos.
2. Preparar cola, jengibre rallado y ajo.
3 Calentar una sartén antiadherente, poner las alitas de pollo boca abajo en la sartén, freír a fuego lento hasta que se doren, levantar. la sartén y agítela hasta la mitad para calentar el color uniformemente
4. Freír un lado hasta que se dore, luego darle la vuelta y freír el otro lado
5. saltee hasta que esté fragante
6. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y unas gotas de salsa de soja oscura
7. Luego vierta la Coca-Cola
8. Llevar a ebullición y tapar.
Cocine a fuego medio-bajo durante 15 minutos, revolviendo durante el proceso
9. Finalmente, abra la tapa y ponga a fuego alto para recoger el jugo
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150 gramos de tofu norteño, 400 ml de cola, 1 diente de ajo, 2 dientes, 1 hoja de laurel, 1 anís estrellado, 1 cucharadita de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite vegetal
1 Corta el tofu del norte en cubos pequeños. Ponlo en una sartén con aceite caliente y fríelo
2. El tofu se expande durante el proceso de fritura. Freír hasta que la superficie esté ligeramente amarilla y sacar
3 El tofu frito queda así al morderlo. Se parece un poco a la versión casera del tofu frito
4 Vierta cola en la olla. Añade las rodajas de ajo, los dientes, las hojas de laurel y el anís estrellado y deja hervir.
5. Añade salsa de soja al gusto
6. Cocine hasta que la sopa esté casi seca
8 huevos estofados con Coca Cola
10 huevos, 500 ml de Coca-Cola, 1 sal. cuchara, 5 gramos de cebolla verde, 3 rodajas de jengibre, 2 anís estrellado, 6 trozos de azúcar de roca, 20 ml de salsa de soja clara, 8 ml de salsa de soja oscura, 2 hojas de laurel
1. los huevos y ponerlos en la olla, cocinar por 5 minutos, sacar inmediatamente y dejar enfriar
2. Remojar hasta que esté completamente frío, pelar mientras se remoja
Verter cola en el. olla, agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y las hojas de laurel
4 Agregue una cantidad adecuada de sal y un poco de azúcar de roca (opcional, personalmente creo que la cola es lo suficientemente dulce)
5. Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja clara. Agregue un poco de salsa de soja oscura para darle color, hierva la salsa, ponga a fuego medio-bajo y continúe hirviendo durante 5 a 10 minutos hasta que los ingredientes estén fragantes. /p>
6. Agrega los huevos, lleva a ebullición y apaga el fuego; si los huevos flotan, el color no será uniforme. Puedes tapar el plato con un plato y presionar los huevos en la salsa. Los huevos se pueden dejar en remojo hasta la mañana siguiente, luego los puedes sacar y comer
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