¿Qué es la col ciruela en cerdo estofado con col ciruela?
Los pepinillos estofados son hojas de mostaza.
El meicai es un plato tradicional famoso del pueblo Han en Guangdong (Meizhou y Huizhou) y es un alimento encurtido.
Huizhou también se llama tributo a Huizhou. Las ciruelas frescas (mostaza) de las zonas rurales se elaboran mediante secado, selección, encurtido y otros procesos. Son de color dorado, fragantes y dulces, refrescantes, ni frías ni secas, ni húmedas ni calientes.
No sólo puede ser un plato único, sino que también se puede utilizar como ingrediente para preparar carne de cerdo estofada, cerdo al vapor, ternera al vapor, pescado al vapor, sopa y otros platos.