Cómo hacer lonchas de cerdo fritas con champiñones ostra

El método de lonchas de cerdo salteadas con setas ostra es el siguiente:

Ingredientes: 200 gramos de carne de cerdo, 100 gramos de calabacín, 300 gramos de setas ostra, 8 gramos de aceite, 1 gramo de Sal, 3 gramos de cebollas verdes, 9 gramos de pasta de frijoles Pixian, 9 gramos de vino blanco, 8 gramos de jugo estofado, 2 gramos de jengibre, 4 gramos de vinagre y 4 gramos de ajo.

1. Vierta el aceite, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la pasta de frijoles Pixian y fríalo en aceite hasta que esté fragante.

2. Sofreír brevemente y luego añadir la carne de cerdo y sofreír. Vierta un poco de vino blanco para eliminar el olor a pescado.

3. Echar las setas de cardo y sofreír un rato.

4. Añade el calabacín y sofríe. Vierta la cantidad adecuada de estofado para mejorar el color.

5. Vierte un poco de vinagre. Sazone con sal.