¿Cómo hacer cangrejo a la sal y pimienta?

1. Ingredientes: 500 g de cangrejo, condimentos: 35 g de sal y pimienta, 10 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 20 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 15 g de vino de arroz, 10 gramos de almidón (maíz).

2. Lavar los cangrejos, cortarlos en trozos y untarlos con almidón.

3 Calentar la sartén con aceite hasta que esté 60% caliente, añadir los trozos de cangrejo y sofreír. hasta Retirar cuando esté dorado;

4. Dejar un poco de aceite en la olla, echar sal y pimienta y el cangrejo, agregar sal, glutamato monosódico, vino de arroz, jengibre y cebolla de verdeo y sofreír hasta que adquiera sal. y se cubren los trozos de cangrejo con pimienta. Listo para servir.