Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - El "café" de la raíz de isatis es dulce.

El "café" de la raíz de isatis es dulce.

? Cuando era niño, vi una película extranjera con mi familia por primera vez. No podía entender lo que decían y no entendía bien los subtítulos. Sólo puedes mirar en silencio las diversas ropas hermosas y los magníficos edificios. Lo que más me impresionó fue esta escena: una mujer extranjera, sentada en el sofá, tomó elegantemente una taza llena de líquido negro sobre la mesa de café y tomó un sorbo. En ese momento, pensé que lo que había en esa taza debía estar delicioso.

? Más tarde supe que este líquido oscuro tiene un nombre elegante: café. Esta es la primera vez que conozco una bebida llamada así. Suena muy elegante. Entonces comencé a esperar con ansias el día en que pudiera probarlo.

? Una noche, no mucho después, de repente empezó a llover intensamente y el tiempo empeoró de repente. A la mañana siguiente me desperté resfriado sin previo aviso y seguí tosiendo. Después del desayuno, mi madre me dio un paquete de isatis granulado y me pidió que los bebiera con agua. Inesperadamente, la raíz de isatis preparada con agua caliente se parecía al café que vi en la televisión a través del vaso. Me sentí tan sorprendido y feliz que casi tomé la taza y me la bebí de un trago. Pero no lo hice. En cambio, aprendí a beber con gracia de la gente de la televisión. Yo también quiero saborearlo. Era dulce pero mezclado con un olor acre, pero aun así lo bebí todo con cierta alegría, como si fuera una mujer elegante en la televisión en ese momento.

? No fue hasta que entré a un café cuando crecí que me di cuenta de que se trataba de café de verdad, que era amargo. No pude evitar suspirar por mi estupidez en aquel entonces: resulta que ese "café" con sabor a isatis. es dulce.