¿A qué grado pertenece la carrera Lapsang? La eficacia y los tabúes del pueblo Zhengshan
¿A qué grado pertenece la carrera Lapsang?
En términos de nivel, de acuerdo con los estándares actuales comunes de la industria de la competencia Lapsang, se puede dividir en tres tipos de competencia: competencia de nivel, súper competencia, competencia de primer nivel, competencia de segundo nivel y competencia de tercer nivel. . El característico té negro Lapsang se elabora a partir de té crudo de la más alta calidad y luego se procesa según las técnicas más tradicionales, manteniendo así el sabor original de la antigua raza Lapsang. El té negro pequeño Lapsang de grado especial tiene rayas más pequeñas, una fragancia más fuerte cuando se huele seco y una mejor resistencia al remojo; el té negro pequeño Lapsang de primer grado tiene tiras más grandes y un poco más de tallos. El té negro pequeño Lapsang de segundo grado tiene rayas en apariencia, incluidas las rayas. Camellia oleifera Bell... la fragancia también disminuye a medida que disminuye el grado y la resistencia a la espuma es similar.
Los tipos de lapsang se pueden dividir en variedades ahumadas y sin humo según se utilicen agujas de pino o leña de pino en el proceso de producción: los ahumados con agujas de pino o leña de pino se denominan "lapsang ahumado", y los ahumados sin agujas de pino o ahumados con madera de pino, se denominan "variedad Lapsang sin humo". Existen diferencias obvias entre estos dos tipos de té Lapsang producidos con diferentes técnicas de producción. Se informa que el color de apariencia de las especies sin humo es marrón oscuro. Debido al tabaquismo, el té seco de los no fumadores es más oscuro y húmedo. A juzgar por la diferencia en el color de la sopa, la sopa del pueblo Wuyan Zhengshan es roja, clara y brillante; la sopa del pueblo Yanzhengshan es más colorida. La sopa longan del pueblo Yanzhengshan es más dulce y tiene un sabor más dulce. Además, el pueblo Yanzhengshan tiene un olor a humo de pino y un sabor únicos.
Efectos y tabúes del té Lapsang
1. Diurético
La cafeína y las sustancias aromáticas contenidas en el té Lapsang pueden aumentar el flujo sanguíneo renal, aumentar la tasa de filtración glomerular. e inhibe la reabsorción de agua por los túbulos renales, promoviendo así un aumento en la producción de orina. Beberlo con regularidad puede ayudar a aliviar el edema causado por enfermedades cardíacas o nefritis.
2. Antiinflamatorio y esterilizante
El té Lapsang es rico en polifenoles, que pueden desempeñar un papel antiinflamatorio. Los experimentos han demostrado que las catequinas contenidas en el té Lapsang pueden inhibir y eliminar las bacterias patógenas. Pacientes con enfermedades bacterianas, intoxicaciones alimentarias, etc. También puedes beber un poco de té Lapsang en pequeña escala, que es bastante bueno para el cuerpo.
3. Desintoxicación
Las hojas de té del té Lapsang son alcalinas y pueden absorber metales pesados y alcaloides, precipitarse y descomponerse. Para la gente moderna cuyo agua potable y alimentos están contaminados por la industria, beber té Lapsang con regularidad es de gran beneficio.
4. Refrescante y alivia la fatiga
Experimentos médicos han demostrado que la cafeína contenida en el té Lapsang tiene el efecto de estimular el centro nervioso y estimular el sistema vascular y el corazón. Al mismo tiempo, ayuda a promover la sudoración, acelera la excreción de viejos materiales de desecho en el cuerpo y desempeña un papel en la estimulación del espíritu y la eliminación de la fatiga.
5. Jinsheng Qingre
El té Lapsang contiene una gran cantidad de polifenoles, azúcares, aminoácidos, pectina y otros ingredientes, que pueden reaccionar con la saliva y estimular la secreción de saliva, hidratando así la piel. boca. Al mismo tiempo, estas sustancias también pueden estimular los riñones, promover la excreción de calor y suciedad y tener buenos efectos desintoxicantes y depuradores del calor.
6. Retrasar el envejecimiento
El té Lapsang es rico en vitaminas y otros antioxidantes, y beberlo con regularidad es beneficioso para el corazón. Y hay informes relevantes de que el efecto antienvejecimiento del té Lapsang es obvio, más fuerte que el del ajo, el brócoli y las zanahorias.
7. Nutre el estómago y protege el estómago
El té de grano pequeño Lapsang es una especie de té negro elaborado mediante fermentación y horneado. El contenido de polifenoles del té es muy pequeño. Si lo bebes adecuadamente, no te irritará el estómago. También se puede beber más té Lapsang con azúcar y leche, que puede reducir la inflamación y proteger la mucosa gástrica, y también tiene cierto efecto terapéutico sobre las úlceras gastrointestinales.
8. Anticáncer
Se ha descubierto que las sustancias contenidas en el té Lapsang pueden destruir completamente las vías de propagación de sustancias químicas en las células cancerosas y tienen un fuerte efecto anticancerígeno. Beberlo adecuadamente todos los días puede desempeñar un papel muy bueno en la prevención del cáncer.
Tabúes
1. Las personas Lapsang no son aptas para bebidas frías, ya que pueden afectar fácilmente el efecto de calentamiento del estómago y, si se dejan por mucho tiempo, el contenido nutricional será grande. reducido.
2. No es adecuado beber té Lapsang recién recogido. El té nuevo contiene más polifenoles, aldehídos y alcoholes no oxidados, que pueden inducir fácilmente enfermedades gastrointestinales.
3. El té de Lapsang no se puede utilizar para tomar medicamentos, y el ginseng y el ginseng americano no se deben tomar con el té de Lapsang.
4. Los pacientes con neurastenia, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, etc. tienen prohibido beber té de Lapsang; no deben beber té de Lapsang antes de acostarse o con el estómago vacío.
¿A qué tipo de té pertenece la raza Lapsang?
El pueblo Lapsang es el creador del té negro.
El té negro Lapsang es un tipo de té negro que solemos llamar té negro Lapsang. Es el creador del té negro en el mundo. Se llama variedad Lapu Mountain en el extranjero y se distribuye principalmente en la ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian. El período más antiguo es de finales del siglo XVIII. En ese momento, el nombre del centro de distribución de té era Xingcun, por lo que también se le llamaba grupo étnico Xingcun.
1. Diferenciación de color de la raza Lapsang
El té Lapsang se fuma con agujas de pino o madera de pino, por lo que la fragancia es muy fuerte y, como se fuma, su Shanxiaocha es negro. , y la sopa de té preparada es de color rojo oscuro. El té negro pequeño Lapsang tiene una apariencia firme, color marrón azulado, aroma fragante y sabor suave y refrescante. El té Lapsang en pequeña escala tiene una calidad excelente y se puede dividir en cuatro colores: té de hojas, té en rodajas, té Duan y té de verduras.
2. Análisis de los métodos de producción de Lapsang.
Los sistemas jurídicos se pueden dividir en sistemas jurídicos tradicionales y sistemas jurídicos no tradicionales. El té negro partido tradicional se elabora de forma natural utilizando máquinas laminadoras tradicionales, con un sabor fuerte pero de bajo rendimiento; el té negro partido negro no tradicional se puede dividir en té negro partido de rotor, hay tres tipos: té negro C.T.C y té negro partido L.T.P. Con la expansión del té chino en el extranjero, cada vez más extranjeros han comenzado a beber té negro. Los principales grupos de consumidores de té negro a pequeña escala de Zhongshan cada año están en el extranjero, y el grupo de consumidores nacionales es relativamente pequeño. Entre ellos se encuentran nuevas formas de beber té negro, como el té negro helado, el té negro con leche, etc. Sabemos que la gente de Lapsang pertenece al té negro procesado, que se fuma con agujas de pino o madera de pino. El té es de color negro y tiene un aroma fuerte. Es el creador del té negro en el mundo, por lo que la evaluación general que la gente hace de él es bastante poderosa.
Beneficios del consumo prolongado de té negro Lapsang
1. Efecto diurético
Bajo la acción conjunta de la cafeína y las sustancias aromáticas del té negro, la sangre renal. aumenta el flujo, aumenta la tasa de filtración glomerular, los microvasos renales se dilatan y se inhibe la reabsorción de agua por los túbulos renales, lo que ayuda a aumentar la producción de orina. Esto ayuda a eliminar el ácido láctico, el ácido úrico (relacionado con la gota), el exceso de sal (relacionado con la hipertensión arterial), sustancias nocivas, etc. y reducir el edema causado por enfermedades cardíacas o nefritis.
2. Efectos antiinflamatorios y bactericidas
Los polifenoles del té negro tienen efectos antiinflamatorios. Los experimentos muestran que las catequinas pueden combinarse con bacterias unicelulares para coagular y precipitar proteínas. Inhibiendo y eliminando así las bacterias patógenas. Por lo tanto, para los pacientes con disentería bacteriana e intoxicación alimentaria, beber té negro es muy beneficioso, y la gente también suele utilizar té fuerte para untar heridas, escaras y pie de atleta.
3. Efecto desintoxicante
Según los experimentos, los polifenoles del té negro Lapsang pueden adsorber metales pesados y alcaloides, precipitarse y descomponerse, y pueden prevenir eficazmente la contaminación del agua potable y los alimentos. contaminados por la industria. Esta es una buena noticia para la gente moderna.
4. Refresca tu mente y elimina la fatiga
A través de experimentos médicos, se ha descubierto que la cafeína del té negro estimula la corteza cerebral y el centro nervioso, favoreciendo la frescura y la concentración del pensamiento. , lo que hace que la reacción de pensamiento sea más nítida y se mejore la memoria. También tiene un efecto excitante en el sistema vascular y el corazón, fortaleciendo los latidos del corazón, acelerando así la circulación sanguínea para facilitar el metabolismo y al mismo tiempo promoviendo la sudoración y la diuresis; , por lo tanto, un enfoque doble acelera el ácido láctico en el cuerpo (una sustancia que cansa los músculos), etc. La excreción de materiales de desecho viejos logra el efecto de eliminar la fatiga.
5. El efecto de producir fluidos corporales y eliminar el calor
Beber té negro en verano puede calmar la sed y aliviar el calor, debido a que los polifenoles, azúcares, aminoácidos y pectina de la El té reacciona químicamente con la saliva para estimular la secreción de saliva, haciendo que la boca se sienta húmeda y fresca. Al mismo tiempo, la cafeína controla el centro de temperatura del hipotálamo y regula la temperatura corporal. También estimula los riñones para promover la excreción de calor y suciedad y mantiene el equilibrio fisiológico en el cuerpo.
6. Efectos antioxidantes y antienvejecimiento
Los resultados muestran que los antioxidantes del té verde y del té negro pueden destruir completamente las vías de transmisión de sustancias químicas en las células cancerosas. ¿Murray?, director de epidemiología cardiovascular del Centro Médico Beth Israel Deaconess de Boston? El Dr. Mittleman dijo: "Los efectos del té negro y del té verde son más o menos los mismos, pero los antioxidantes del Lapsang son mucho más complejos que los del té verde y son especialmente buenos para el corazón". Las revistas americanas informan que el té negro tiene efectos antienvejecimiento más fuertes que el ajo, el brócoli y las zanahorias.
7. Nutre y protege el estómago
Cuando las personas beben té verde sin comer, sentirán molestias estomacales. Esto se debe a que los polifenoles del té, una sustancia importante contenida en el té, tienen un sabor astringente y un cierto efecto estimulante sobre el estómago, que es más fuerte en ayunas. El té negro es diferente. Se elabora mediante fermentación y horneado.
Bajo la acción de la oxidasa, los polifenoles del té sufren una reacción de oxidación enzimática y se reduce su contenido, reduciendo así la irritación gástrica. El té negro no sólo no daña el estómago, sino que también puede nutrirlo. Beber té negro con azúcar y leche con regularidad puede reducir la inflamación, proteger la mucosa gástrica y también es eficaz en el tratamiento de las úlceras.