¿Qué es Bubu Gaosheng?

Bu Bu Gaosheng es un plato casero que utiliza 1 paquete de pastel de arroz, medio trozo de col china, medio trozo de cerdo, 4 taeles de brotes de bambú y 6 hongos shiitake crudos. Materiales También se complementa con 1 cucharadita de salsa de soja, un poco de pimienta y glutamato monosódico cocido con un poco de estas especias.

Método 1

Ingredientes: 1 paquete de pastel de arroz, medio malicioso de col china, medio malicioso de cerdo, 4 taeles de brotes de bambú, 6 setas shiitake

Condimento: 1 cucharadita de salsa de soja, un poco de pimienta, un poco de glutamato monosódico

Método:

1 Cortar en rodajas las tortas de arroz, y cortar el repollo, los champiñones, la carne y. brotes de bambú en pedazos.

2. En una olla con agua hirviendo, blanqueamos primero la torta de arroz.

3. Ponga aceite para ensalada en la olla, saltee el repollo, la carne de cerdo desmenuzada, los brotes de bambú desmenuzados y los champiñones, agregue glutamato monosódico, salsa de soja y cocine hasta que el repollo esté suave, luego agregue el arroz. pastel y sofreír juntos.

Método paso a paso 2

Ingredientes: 10 trozos de azúcar, 10 trozos de pastel de arroz, 2 taels de carne picada, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de chucrut rallado.

Condimento: 1/4 cucharadita de sal, un poco de pimienta blanca, 1 cucharada de vino y 1 cucharada de almidón en polvo, 1/8 cucharadita de azúcar.

Método de preparación:

1. Freír la torta de arroz en un poco de aceite hasta que esté blanda (o hornearla en el horno durante 2 minutos).

2. Sofreír la carne de cerdo picada con 1 cucharada de aceite hasta que esté fragante, añadir el repollo encurtido rallado y los condimentos y sofreír uniformemente.

3. Envuelve el pastel de arroz en 1 cucharada de los ingredientes preparados en el paso 2 y enróllalo formando una tira larga.