Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Alguien sabe qué tipo de hongo es este? Crece en los huecos de los árboles. ¿puedes comerlo?

¿Alguien sabe qué tipo de hongo es este? Crece en los huecos de los árboles. ¿puedes comerlo?

Agaricus bisporus, también conocido como Agaricus bisporus.

Las hifas son de color blanco plateado, crecen rápidamente y son difíciles de formar sombrerillos. Los cuerpos fructíferos son en su mayoría solitarios, redondos, blancos y sin escamas. La tapa es relativamente gruesa, lo que dificulta abrir el paraguas. El tallo medio es grueso y corto, con pulpa blanca y tejido firme. Hay un anillo bacteriano semimembranoso en el tallo y las esporas son de color marrón plateado. Uno de los tipos más comunes de hongos comestibles y tiene una pulpa regordeta. Es originaria de Europa y América del Norte y ha sido consumida por los seres humanos desde al menos la época de la antigua Grecia. Se cultivó artificialmente en Francia y otros lugares en el siglo XVII y ahora se cultiva ampliamente en todo el mundo.