¿Qué condimentos se necesitan para los auténticos fideos Shaanxi Youpo y cómo hacerlos deliciosos y masticables?

Los auténticos fideos Youpo requieren ingredientes como cebolla, ajo, granos de pimienta de Sichuan, sal, fideos con chile y granos de pimienta de Sichuan. Cómo hacer fideos Shaanxi Youpo: Primero, preparamos los ingredientes: vegetales verdes, cebolla, jengibre, ajo picado, fideos con chile, sal, vinagre, salsa de soja ligera y aceite. Método 1: Ponga los fideos cocidos, las verduras, las cebollas verdes, el jengibre, el ajo picado, los fideos con chile en un bol, agregue un poco de sal, vierta el vinagre y agregue la salsa de soja. Calienta una sartén y calienta una cucharada de aceite. Cuando esté entre un 80% y un 90% caliente, ponlo en un bol por tandas y ya está listo. Lo primero a elegir a la hora de elegir fideos es utilizar auténticos fideos de trigo. Si los fideos están buenos, no quedarán masticables si no están buenos. El segundo paso es la selección del aceite que también puedes utilizar. aceite de colza para hacer fideos untados con aceite. Huele muy fragante y los fideos fritos están hechos con fideos secos con chile. Los fideos con chile hechos a máquina no son tan buenos como los hechos a mano, así que si los haces a mano tienes que picar la cebolla de verdeo y el jengibre picado, y los fideos fritos quedarán muy auténticos. El youpomian es un plato tradicional de Shaanxi. Los ingredientes principales incluyen harina, espinacas y fideos con chile. La preparación de los fideos de aceite es muy sencilla, hervir los fideos artesanales en agua hirviendo, ponerlos en un bol, poner todos los condimentos y verter una capa de aceite caliente. También existe un tipo de fideos fritos con ricos ingredientes. El método consiste en preparar primero los ingredientes: fideos, vegetales verdes, brotes de soja, chile en polvo, ajo, cebolletas, vinagre maduro, salsa de soja ligera, esencia de pollo y sal. Método 1: Elija fideos, preferiblemente fideos anchos hechos a mano, porque se pueden remojar con muchos ingredientes y tienen un sabor más fragante y rico. Lave los ajos, las cebolletas y las verduras, córtelas en trozos y reserve. Una vez cocidos los brotes de soja, sácalos, pon los fideos y las verduras y cocínalos, extiéndelos en el fondo del bol, luego saca los fideos que acabas de cocinar y reserva. 3. Agregue las cebollas verdes, el ajo picado y los fideos con chile. Caliente el aceite en una sartén. Vierta el aceite sobre los fideos en tandas. 4. Finalmente, agrega dos cucharadas de vinagre, salsa de soja ligera y esencia de pollo y mezcla uniformemente con los palillos antes de comer. Al preparar fideos fritos, debes comerlos mientras estén calientes, de lo contrario quedarán grumosos y desagradables. El aceite utilizado para hacer fideos fritos también debe estar caliente, lo que puede resaltar el aroma del condimento. El paso más importante es añadir una cucharada de vinagre para que quede lo suficientemente delicioso.