¿Cuáles son las deliciosas formas de preparar una variedad de champiñones?
250 ml de cada uno de ceps de pecho blanco, cabeza de viejo, champiñón blanco, ceps de pecho rojo, champiñón resbaladizo, rebozuelo real, champiñón coral y pata de tigre negro, 1/2 cucharadita de sal ( 3g), 1/2 cucharadita de esencia de pollo (3g), 1/2 cucharadita de azúcar (3g).
Método de trabajo
Trae tu propia sopa de pollo:
1 Corta el pollo, la carne magra y las espinas en trozos pequeños y ponlos en la olla de sopa. .
2. Añade 2-3 libras de agua, cocina a fuego medio durante 2 horas y finalmente toma 800-1000 g de sopa como base.
Ejercicio:
1. Enjuagar todo tipo de bacterias frescas con agua corriente para eliminar el olor y el polvo, recoger, escurrir y cortar. Vierta los champiñones sellados o enlatados y escúrralos.
2. Ponga la sopa de pollo preparada (o enlatada) en una cacerola y hierva, luego agregue todas las bacterias lavadas, la esencia de pollo, el azúcar y la sal y cocine durante 3-5 minutos. Agregue el pimiento rojo y los guisantes y cocine a fuego lento hasta que hierva el caldo. Atender.
Consejos
Puedes mezclar y combinar libremente varias cepas de bacterias, o puedes comprar más cepas de las que te gusta comer, para poder comerlas en casa sin demasiadas. variedades.
Los hongos de los supermercados están todos sellados o enlatados. Presta atención a la fecha de producción e intenta comprar hongos frescos y claros.
La base de la sopa es muy importante. Se recomienda utilizar Salsa de Pollo Totole Original. Si prepara la sopa usted mismo, compre 200 gramos de pollo (capón, pollo nativo, pollo tres amarillos), 150 gramos de carne magra y 100 gramos de hueso de cerdo para su uso posterior.
Al tratar con diversas bacterias, si encuentras un sabor amargo o ácido, debes descartarlo con decisión para no arruinar el sabor de todo el plato.
Si utilizas tu propio caldo de pollo, puedes utilizarlo todo de una vez. La olla de champiñones tiene un sabor bastante dulce. Cuando la sopa esté terminada, puedes agregar sopa nueva y cocinar nuevamente. El sabor seguirá siendo delicioso.
Coma una mezcla de champiñones dulces y frescos, sin añadir condimentos irritantes como cebolla y jengibre para evitar un sabor contraproducente y confuso.