La carne de Osmanthus es un plato común. ¿Cómo hacer auténtica carne de osmanthus?
Hongos fritos con carne de cerdo desmenuzada y huevos
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Fábula 7656
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Calificación
Saltear durante 20 minutos Menos calorías .
408 principiantes lo han hecho.
Ingredientes para 3 personas.
150 g de carne de cerdo (magra), 12 g de hongo negro (remojado en agua), 10 g de azucena seca, 2 huevos, 1 pepino.
Condimentos
1 cucharadita de salsa de ostras, 1/3 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de salsa de soja, sal, un poco de pimienta, 1 cucharadita de almidón, cebolla, jengibre y aceite vegetal.
Mu Xu Cerdo Paso 1
Receta completa de Mushu Cerdo
Ingredientes principales: huevos, hongos remojados, azucena, cerdo, pepino.
El segundo paso
Remojar previamente el hongo y la azucena, quitar las raíces viejas, romper los huevos, cortar el pepino en trozos en forma de rombos y picar un poco de cebolla verde y jengibre en trozos pequeños para su uso posterior.
Paso 3
Cortar el cerdo en rodajas, añadir un poco de pimienta, sal, vino de cocción y fécula y dejar marinar unos minutos.
Paso 4
O prepare un bol de jugo con antelación: 1 cucharadita de salsa de ostras, 2 cucharaditas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de vino de cocina, un poco de sal, 1/3 de cucharadita de azúcar , 1/2 cucharadita de almidón, mezcle bien con el jugo.
Paso 5
Calentar aceite en una sartén, verter los huevos batidos, sofreír y servir.
Paso 6
Dejar el aceite base, añadir las lonchas de carne marinadas y sofreír hasta que cambie de color.
Paso 7
Sofríe el aceite restante sobre las rodajas de carne y saltea la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes.
Paso 8
Sofríe la cebolla y el jengibre, añade los hongos remojados y las azucenas y sofríe durante uno o dos minutos.
Paso 9
Sofríe durante uno o dos minutos, luego agrega las rodajas de carne, los huevos y los pepinos, y sofríe rápidamente.
Paso 10
Sofríe hasta que los pepinos estén ligeramente crudos, vierte el jugo preparado en el bol y continúa salteando a fuego alto.
Paso 11
Después de que el jugo espese, apaga el fuego y sirve.
Paso 12
¡Sirve!
Imágenes de los productos cárnicos terminados de Xu Mu
Consejos de cocina
Todos los ingredientes son fáciles de cocinar y aptos para freír rápidamente a fuego alto, lo que favorece más la Preservar los nutrientes de las verduras.