¿Cuál es la receta y el método de producción de los auténticos fideos de arroz?

1. Ingredientes: 2 libras de fideos de arroz, 1 libra de cebollino, 1 paquete de aceite de chile, 1 libra de cilantro, 1 paquete de esencia de pollo, 1 paquete de glutamato monosódico y 1 barril de aceite para ensalada.

2. Remoja los fideos de arroz secos en agua tibia durante unas 4 horas para que se ablanden. Esto te ahorrará algo de tiempo cuando hagas el siguiente paso en el bote.

3. Pon los fideos de arroz remojados en la olla hirviendo y déjalos en remojo hasta que estén completamente suaves. Cuando el color se vuelve blanco significa que está listo.

4. Saca los fideos de arroz blanqueados de la olla, colócalos en un recipiente limpio lleno de agua y luego déjalos en remojo.

5. Añade la cantidad adecuada de aceite para ensalada a la olla, caliéntala y añade cebollas verdes, tomates, etc.

6. Cuando la sartén esté casi frita, añadimos el caldo, que puede ser sopa de pollo o sopa de huesos de cerdo.

7. Hervir el agua y añadir unos fideos de arroz remojados en agua. Sólo se puede servir un plato a la vez, no más.

8. Deja que los fideos de arroz se ablanden por completo y sácalos al cabo de unos 2-3 minutos. Colóquelo en un tazón preparado.

9. Luego agrega al bol el cilantro, la cebolla verde picada, la esencia de pollo, el glutamato monosódico y el aceite de chile.

10Por último, revuelve los fideos de arroz de manera uniforme, luego agrega la sopa en la olla y ya estará listo un delicioso fideo de arroz.