¿Cuál es la distribución de los orígenes del peral?
1. Incluyendo principalmente Heilongjiang, Jilin y Liaoning. Excepto la sección norte de las montañas Daxinganling en el extremo norte de la provincia de Heilongjiang, el resto de la región pertenece a la zona templada media, con temperaturas medias anuales en su mayoría inferiores a 10°C e inviernos muy fríos. 65438+La temperatura en octubre es de -12,5 a 22,7 ℃, y la temperatura mínima absoluta es de 30 a 40,2 ℃, mientras que el verano es más cálido y el sol es más prolongado en julio. El período libre de heladas es de 100 a 150 días, la precipitación anual es de 400 a 800 mm y el suelo es principalmente de chernozem y ceniza vegetal, que básicamente puede satisfacer las necesidades del crecimiento y desarrollo de los perales. Especialmente en el sur de Liaoning, el clima es más cálido, el período sin heladas es más largo y las condiciones de agua y calor son mejores, lo que favorece el crecimiento de los perales. Es la zona de producción concentrada de peras en el noreste de China.
Esta región tiene una corta historia de producción de peras. La superficie de huertos de peras representa alrededor del 19,2% del total del país, y su producción representa alrededor del 8% del total del país. 200 variedades, la mayoría de las cuales pertenecen a la línea de peras Qiuzi. En segundo lugar, existen variedades sistemáticas de peras occidentales, que se caracterizan por su resistencia al frío, a las enfermedades, su longevidad y su alto rendimiento. Las principales zonas productoras de peras son: ① La zona de peras de Anshan, una de las zonas de peras más antiguas del noreste de China, es famosa por sus fragantes peras. Sin embargo, la calidad es mala y poco a poco ha sido sustituida por otras excelentes variedades. La pera Nanguo es actualmente la pera más cultivada, con una fuerte resistencia al frío y un alto rendimiento anual. La fruta es crujiente, dulce y jugosa, con un sabor particularmente fuerte. Es la mejor variedad del Nordeste. ② En el distrito de Beizhen Pear, ubicado al pie de la montaña Yiwulu, las peras Qiuzi son las más populares, seguidas por las peras Yali y Qiubai, entre las cuales Yali es la más famosa y la más vendida. ③ La pera Qiubai se encuentra en el distrito de peras de Suizhong del corredor occidental de Liaoning. Tiene una gran adaptabilidad, alto rendimiento, buena calidad y es la más cultivada. ④ Se encuentra en el distrito de peras de Kaiyuan en el norte de Liaoning. Las variedades son las peras Jianba, Gaihua y Anli. Especialmente la pera Jianba, la fruta es suave, agridulce y tiene un rico aroma. Es una excelente variedad de peras congeladas. ⑤ Luda Pear District es una zona de producción concentrada de peras occidentales, con más de 20 variedades. Entre ellas, las más cultivadas son las peras Bali y las peras Sanji. La principal zona productora de peras en la provincia de Jilin es la prefectura autónoma coreana de Yanbian. Hay más de 30 variedades, algunas de las cuales son introducidas desde Corea del Norte. Por ejemplo, la pera manzana tiene una fuerte resistencia al frío, fructificación temprana, alto rendimiento y pulpa fina. , y de excelente calidad, nada menos que la de la pera nacional. La Yali es una excelente variedad local. Las peras cultivadas en la provincia de Heilongjiang se distribuyen principalmente en Harbin y Huachuan, y son variedades resistentes al frío introducidas desde la Unión Soviética.
2. Zona de producción del norte de China. Distribuido principalmente en la llanura de Huang-Huai-Hai, zonas montañosas del norte de China, meseta de Loess y península de Shandong. Administrativamente, incluye las tres provincias de Hebei, Shandong y Shanxi, Beijing, Tianjin y la parte norte de las provincias de Henan, Anhui y Jiangsu.
El clima en esta zona es cálido, con una temperatura promedio anual de 11-14 ℃, una temperatura promedio de 1 ℃ en octubre, una temperatura promedio de 25-28 ℃ en la mayoría de las áreas en julio y un período libre de heladas de 175 a 220 días. Aunque el invierno es frío y seco, los perales pueden sobrevivir el invierno de forma segura sin protección. Las precipitaciones durante todo el año son moderadas, en su mayoría de 600 a 700 mm, lo que puede satisfacer las necesidades de crecimiento de los perales. El cultivo de peras en esta zona tiene una historia de 2.000 años, con una amplia variedad de plantaciones y a gran escala. Es la base de producción de peras más grande de China. Desde 65438 hasta 2005, la superficie de huertos de peras representó el 55,6% del área total de huertos de peras del país, y su producción representó alrededor del 60% del total del país. La mayoría de las variedades plantadas pertenecen al sistema de peras blancas, también hay sistemas de peras Qiuzi y algunos sistemas de peras de arena y peras occidentales. Las zonas productoras se extienden por varias provincias y ciudades. La zona de peras de la provincia de Hebei se puede dividir en dos zonas principales de peras: la zona de peras de Pingyuan se concentra al este del ferrocarril Beijing-Guangzhou y al sur del ferrocarril Beijing-Tianjin, y el centro y el sur. Hebei es la zona de las peras. La producción del distrito de peras de Pingyuan representa aproximadamente el 75% del total de la provincia, y hay muchas variedades famosas, como la pera Dingxian Yali, Zhaoxian Xuehuali, la pera Yaguang del condado de Anci, etc. Entre ellos, el cultivo de Yali es el más común; las áreas de Yali se distribuyen principalmente en las montañas Yanshan y Taihang. Las principales variedades son la pera miel, la pera de otoño, la pera roja, la pera de caballo, etc. , es un tipo híbrido de pera y pera, y sus productos famosos son la pera Qiu y la pera Bo.
La distribución de las peras en la provincia de Shandong se puede dividir en Shandong central, Shandong meridional, Jiaodong y Shandong occidental. Entre ellas, las regiones central y meridional de la provincia de Shandong, que tiene la historia más larga, la mayor superficie y la mayor cantidad de variedades, son las primeras en promoverlo y representan alrededor del 42% de la producción de la provincia. Las principales variedades excelentes son la pera Laiyang, la pera Qingpi, la pera Xuehua, la pera pimienta, la pera blanca, la pera Xiaobai y la pera Zimu. Entre ellas, la pera Laiyang es la más famosa. El delicioso sabor de la pera Laiyang está estrechamente relacionado con el entorno natural en el que crece.
"Laiyang County Chronicles" decía: "A ambos lados del río del condado y del río Zhangshui, hay vastos suelos arenosos que contienen plantas de humus". Mucha mica y la tierra es suelta y permeable. Bueno, es beneficioso para el crecimiento de los perales. Además, refleja mucho la luz, lo que permite que las hojas realicen plenamente la fotosíntesis.
Además, este tipo de suelo arenoso tiene las ventajas de un calentamiento rápido, una rápida disipación del calor y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que acelera la acumulación de azúcar en las peras y es la razón principal por la que la pera Laiyang tiene un sabor Fénix único. . Las principales zonas productoras de peras en la provincia de Shanxi son Yuanping, Yuci y Gaoping. Las principales variedades son Lixia, huangli y aguacate. Las principales zonas productoras de Henan incluyen Jinmeng, Zhengzhou y Ningling. Las variedades famosas incluyen el pastel de herradura de Jinmeng, el Gaoding Bai de Zhengzhou y el pastel Quan Ding de Ningling.
3. Área de producción de Jianghuai. Distribuido principalmente en el tramo medio y superior del río Han y en el tramo medio e inferior del río Yangtze. La superficie de huertos de perales representa aproximadamente el 7,3% del total del país; su producción representa el 5,23% del total del país. Esta zona es rica en recursos caloríficos, con una temperatura media anual de 15-18 ℃, una temperatura mínima de 2-4 ℃, una temperatura media en julio de unos 28 ℃, una temperatura mínima absoluta de -6-13,8 ℃ y un período libre de heladas de 210 a 250 días al año.
La mayoría de los cultivares de pera de esta zona pertenecen a la familia de las peras de arena, pero también hay variedades de pera blanca y pera Qiuzi, pero el número es pequeño, con una larga historia de cultivo y una amplia distribución. Las principales zonas productoras de peras incluyen Tonglu y Jiande en Zhejiang, Wuyuan y Shangrao en Jiangxi, Zaoyang, Jingmen y Chongyang en Hubei, Zhenba y Ningqiang en Shaanxi, y Biyang en el sur de Henan. Entre ellos, hay muchas áreas de peras a gran escala: ① el distrito de peras de Jingmen, con una historia de cultivo de aproximadamente 1.600 años y alrededor de 50 variedades, es especialmente famoso por su alto rendimiento y dulzura; ② el distrito de peras de Hubei Zaoyang tiene peras de agua y sésamo; pastel, Chubeixiang y herradura. Más de 50 variedades, incluido el amarillo. ③En el distrito de peras de Chongyang, hay muchas peras, como Xiaomadian, Yadan Pear, Huangpi Pear, etc.
4. Área de producción de Jiangnan. Incluye principalmente la mayoría de las áreas de las provincias de Sichuan, Hunan, Jiangxi y Fujian y las áreas del norte de Zhejiang, Guangdong y Guangxi. La superficie de huertos de perales representa el 9,6% del total del país y su producción representa el 8,3% del total del país. La zona está situada en una zona de clima subtropical y es rica en recursos hídricos y térmicos. La temperatura promedio anual es de 17 a 22 ℃, la temperatura promedio en octubre es superior a 4 ℃, la temperatura promedio en julio es de 28 ℃, el período sin heladas es de 220 a 230 días y la precipitación anual generalmente supera los 1200 mm. El suelo de las montañas es rojo y amarillo, mientras que en las llanuras es suelo de arroz o suelo púrpura, adecuado para el cultivo de peras. La variedad principal es el sistema de pera de arena, que se planta principalmente en laderas montañosas de suelo rojo. Está geográficamente disperso y ampliamente distribuido. Se cultiva en todas las provincias y regiones, especialmente en Sichuan y Hunan. Los perales de Sichuan se concentran en la cuenca de Sichuan y las principales zonas de producción son Jianyang y Cangxi. La variedad más famosa es la pera Cangxi, con un tamaño de fruta de 3 kg y un jugo rico y dulce. En Hunan, hay perales por todas partes y las principales zonas de producción se encuentran en Baojing, Shaoyang y Yizhang, en el oeste de Hunan. Hay docenas de variedades cultivadas, entre las cuales las excelentes variedades incluyen Crisp Sweet Winter Pear y Xiangxiang Yizhang Tianye Pear. Además, están Lishui y Yiwu en Zhejiang, Jianyang y Pingnan en Fujian, Yangshan en Guangdong, Liucheng en Guangxi y Guanxian en Sichuan. Entre ellas, la pera Dongquan Sydney y la pera Yangshan Dongguan son mejores.
5. Zona de producción del sur de China. Incluye principalmente la provincia de Taiwán, Guangdong, la mayor parte de Guangxi, el sureste de Fujian, etc. Esta zona está situada en los trópicos y subtrópicos, con un clima cálido y calor suficiente. La temperatura media anual es superior a los 20°C. La temperatura promedio en junio + octubre es superior a 12 ℃, la temperatura promedio anual en julio es de 28 ℃, la temperatura mínima absoluta no es inferior a 0 ℃ y el período sin heladas es de 300 a 350 días. El suelo es suelo de arroz y suelo rojo. La superficie de plantación de perales en esta zona no es grande y el rendimiento no es alto. Los huertos mentirosos representan el 3,25% de la superficie total de huertos de peras del país, y su producción representa el 1,04% del total del país, que está relativamente disperso. La mayoría de las peras de Guangdong se distribuyen en la zona de Chaoshan, en el este de Guangdong. Las principales zonas de producción son Chaoshan y Huiyang. Las principales variedades cultivadas son las peras verdes, las peras aromáticas, las peras rojas, las peras ácidas y las peras de madera, especialmente las peras aromáticas y las peras rojas. Las principales zonas productoras de peras en Guangxi son: el distrito de Lingxi Pear en el sur de Guangxi, el distrito de Jinlong Pear en el suroeste de Guangxi, el distrito de Jingxi Pear en el noreste de Guangxi y el distrito de Liucheng Pear en el norte de Guangxi. Las variedades de cultivo incluyen pera verde y piña. Las peras verdes maduran a mediados de julio; las piñas en su mayoría maduran entre mediados y finales de agosto y su calidad es mejor que la de las peras verdes. La variedad famosa en esta zona es la pera de Sydney, que tiene un sabor dulce y es popular en Hong Kong, Macao y el Sudeste Asiático. También se trata de las peras de invierno, las peras melíferas y las peras picantes. Especialmente las peras grandes de Cangwu, los frutos son muy grandes y de excelente calidad. Además, en el área de Jinlong Jingxi hay peras de cuatro estaciones, que florecen dos veces al año y dan frutos dos veces al año.
6. Zonas productoras de peras en la meseta de Yunnan-Guizhou. Incluyendo principalmente Guizhou, Yunnan y el oeste de Sichuan, los huertos de peras representan el 3,94% del total del país, y su producción representa aproximadamente el 4,44% del total del país. Esta zona está atravesada por montañas, valles profundos y ríos, y las montañas son onduladas. El terreno es muy complejo, con altitudes que oscilan entre los 1.500 y los 2.000 metros. A medida que aumenta la altitud, las condiciones naturales como el agua, el calor y el suelo cambian verticalmente, lo que resulta en la existencia de zonas climáticas templadas, subtropicales y tropicales a diferentes altitudes en la misma área, afectando así la complejidad y diversidad de las variedades de pera. Los perales se distribuyen principalmente entre 1300 y 1600 metros sobre el nivel del mar. La mayoría de las variedades cultivadas pertenecen al sistema de peras de arena, y también hay sistemas de peras blancas y peras Qiuzi.
Las principales zonas de producción incluyen Zhaotong, Chenggong y Lijiang en Yunnan, Weining, Zunyi y Xingyi en Guizhou y Huili en Sichuan. Las diferentes regiones tienen diferentes características, que se describen a continuación: Los perales en Zhaotong, al norte de Yunnan, se distribuyen principalmente en la zona montañosa de nivel medio, entre 1.500 y 2.000 metros. Variedades de cultivo como Huanghuali, Huangxiaoli, Sour Pear, etc. Entre ellos, huanghuali tiene la mayor cantidad y la historia más larga, con un rendimiento de una sola planta de 1.000 kilogramos. En la zona central de peras de Yunnan, principalmente Chenggong y Kunming, se cultivan 30 variedades de peras como Zhubaoli, pera agria y pera Mali. En particular, Zhubaoli es la mejor variedad local con frutos grandes, piel fina y buena pulpa. El distrito de peras de Lijiang, en el noroeste de Yunnan, situado en el curso superior del río Jinsha, es rico en 30 variedades. "No hay frío severo en invierno ni calor abrasador en verano. La diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande". y la temperatura es obviamente más baja en los días de lluvia. Bacchus (pera de Bahuang), pera de sésamo y pera de julio son las más cultivadas. Entre ellas, las peras Bacchus son famosas por su buen sabor y durabilidad. Los perales se cultivan en la mayoría de los condados de Guizhou, pero la mayoría se encuentran dispersos. Weining es una zona de producción relativamente concentrada, distribuida principalmente en la parte baja del valle del río, a una altitud de unos 1.000 metros. Es rica en piñas grandes y pequeñas, seguidas de peras de septiembre. Zunyi es una famosa zona productora de peras en la provincia de Guizhou, que incluye peras de nieve, peras de leche, peras de azúcar, etc. Hay alrededor de 30 variedades cultivadas en la zona de peras Huili en el oeste de Sichuan, especialmente variedades como la pera Huahong, la pera Ruanxue, la pera Hongsu y la pera Huoba. Además, se producen peras Yadan y Youtung en la zona de Wushan.
7. Zona productora de pera seca del noroeste. Incluye principalmente Gansu, Qinghai, Xinjiang y la mayor parte del oeste de Mongolia Interior en Shaanxi. Esta zona está situada en el centro de Eurasia, lejos del océano, y el océano la afecta muy débilmente. A excepción de Shaanxi y Gannan, donde la precipitación anual es de 400 mm, la mayoría de las demás áreas tienen una precipitación anual de 200-300 mm o menos de 50 mm. El clima es muy seco y los perales se cultivan mediante riego. Otra característica del clima de esta región es que hay muchos días soleados, fuerte radiación, mucho sol y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece la fotosíntesis y la acumulación de azúcar de los perales. Además, la temperatura en esta zona cambia drásticamente en invierno y verano. La temperatura promedio en julio es de 18 a 28 ℃, la temperatura promedio en junio es de -5 a 10 ℃ y el período sin heladas es de 125 a 175 días. Los perales se plantan en todas las provincias y regiones de esta región, con una larga trayectoria y más de 100 especies. La superficie de huertos de perales representa el 6,1% del total del país y su producción representa el 4,19% del total del país. Entre ellos, Gansu tiene la mayor producción y su distribución está relativamente concentrada, seguida de Xinjiang y Shaanxi. Las principales zonas productoras son las siguientes: ① Los perales de la provincia de Gansu se concentran en Longnan, Longzhong y el corredor Hexi. Las principales variedades cultivadas incluyen la pera Xinjiang, la pera Qiuzi, la pera marrón, la pera Baili, la pera Dongli y la pera Ruan'er. ②Xinjiang se distribuye principalmente en la cuenca de Turpan, las estribaciones meridionales de las montañas Tianshan y las estribaciones septentrionales de las montañas Kunlun. Las principales variedades son la pera fragante, la pera ácida amarilla, la pera ácida negra y la pera panqi, de buena calidad y alto rendimiento. ③Las principales zonas productoras de peras en Shaanxi son Wuzhong, el sur de Shaanxi y el norte de Shaanxi. Las variedades excelentes incluyen las peras planas, las peras Yisheng, las peras muslo, las peras enlatadas, las peras aromáticas, las peras aromáticas Qili, las peras doradas y las peras verdes. ④Los perales Qinghai se distribuyen principalmente en Minhe, Ledu, Huangzhong y Guide. Hay alrededor de 30 variedades plantadas, entre las cuales las excelentes variedades con características locales incluyen la pera Ledu Xiangshui, la pera dulce Guide, la pera Minhe Xiaohong, etc. ⑤ Las peras Ningxia se distribuyen principalmente en Lingwu, Wuzhong, Jinji, Zhongwei y otros lugares, entre los cuales las peras Barong son la ventaja absoluta.
8. Meseta Qinghai-Tíbet. Incluye principalmente el Tíbet y el sur de Qinghai. Esta zona es conocida como el "Techo del Mundo". Con una altitud media de 4.000 a 5.000 metros, el terreno es muy alto y el clima extremadamente frío. Sin embargo, en los valles fluviales como el río Brahmaputra, el clima es templado y lluvioso, y hay una pequeña cantidad de perales, con una producción anual de alrededor de 3.460 toneladas de peras.